大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于pe保護膜蒸東西有毒嗎的問題，于是小編就整理了1個相關介紹pe保護膜蒸東西有毒嗎的解答，讓我們一起看看吧。

蒸雞蛋時蓋上保鮮膜會產生有毒物質嗎？有哪些科學依據可以證明？

首先，這個問題不能一概而論，因為保鮮膜是分為不同種類的。

根據材質的不同，市售的保鮮膜主要可以分為三類：一種是PE保鮮膜（聚乙烯），第二種是PVC保鮮膜（聚氯乙烯），第三種是保鮮膜PVDC（聚偏二氯乙烯），這三種保鮮膜是存在很大區別的。

其中，PVC保鮮膜不但不能覆蓋食物加熱，而且不能用來包裝肉、熟食等油脂含量高的食物。因為PVC保鮮膜在制造的過程中會加入增塑劑，在高溫或者油脂中增塑劑會釋放出來，從而危害人體健康（主要是對人體內分泌造成影響，增加雌激素釋放，減少雄性激素釋放，造成兒童性早熟等）。不但如此，PVC保鮮膜中在制備過程中還含有氯乙烯單體，這種物質屬于一類致癌物。嚴格來講，我認為PVC保鮮膜不適合用來包裝食品，但由于其價格低廉，所以還是占了很大一部分的市場份額（約為60%），比如我們在超市見到的包裝水果和蔬菜的保鮮膜就有很多是PVC制成的。所以，我們在購買家用保鮮膜時，一定要看清材質，避免給家人身體帶來不必要的傷害。

再來說，PE保鮮膜。PE保鮮膜也只適合于短時間存放食物。PE保鮮膜雖然本身不含有任何塑化劑，且化學性質穩定，但這種材料不耐熱，主要對低溫耐受性比較好，所以在加熱時有可能會出現融化或粘連，從而污染食物或者被人誤食，長此以往在體內積累，也會對人體造成傷害甚至致癌。

第三種，PVDC保鮮膜。這種保鮮膜在耐熱性和無毒性上均優于前兩種保鮮膜，但價格較貴，市面上可用于微波爐加熱的都是這種材質的保鮮膜，它的耐熱溫度可達到140攝氏度，完全可以滿足蒸雞蛋時的要求。

所以，如果選用家用保鮮膜建議大家從健康考慮還是要選擇PVDC保鮮膜，不但如此，還要看清包裝上是否注明了“食品級”和“適用于微波爐加熱”等字樣。

最后，一般蒸雞蛋的時候為了表面光滑比較美觀，其實也可以在碗上面倒扣一個盤子，只要防止水低落在碗里就可以啦，這樣既可以達到目的，也不用擔心保鮮膜在高溫下會對我們的身體造成傷害啦！

謝謝~

到此，以上就是小編對于pe保護膜蒸東西有毒嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于pe保護膜蒸東西有毒嗎的1點解答對大家有用。