安徽高溫龜苓膏保護膜 龜苓膏如何高溫滅菌
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于安徽高溫龜苓膏保護膜的問題,于是小編就整理了2個相關介紹安徽高溫龜苓膏保護膜的解答,讓我們一起看看吧。
梧州有哪些好吃的特產?
大家都知道梧州龜苓膏大名在外,在梧州,除了龜苓膏之外,還有其他許多好吃好喝的特產,接下來我就來為大家介紹一下其他的梧州特產。
梧州蜜棗
梧州蜜棗的歷史距今已有兩百多年了,在清代末期,梧州蜜棗還曾被清政府列做貢品,專門上供至宮廷,供王公貴族食用。梧州蜜棗是梧州極為好吃的干果之一,其將生棗和白糖混合加工制成,甜上加甜,色澤艷麗,入口甜膩,是平常居家必備的食物之一。
梧州臘腸
廣東的臘腸十分有名,梧州由于靠近廣東,因此飲食上多有仿照廣東,梧州臘腸即是廣式臘腸的一種。梧州臘腸主要以豬肉為原料制作而成,制成的臘腸色澤鮮明,且能夠和很多食材搭配,味道鮮美。
梧州位于廣西,是廣西的“水上門戶”,風景秀麗,因為臨近廣東,所以其飲食文化也一定程度上受到了廣東的影響,美食也是種類繁多。有句話說,“山之南,水之南,美食甲天下”,雖有夸張之嫌,但是,梧州的美食卻是很受歡迎,有酸甜苦辣咸香各種口味,葷素搭配,營養豐富,味道鮮美。
一、龍虎鳳燴
有著“桂東第一美味”的美譽之稱的龍虎鳳燴是梧州的一道傳統美味,口感鮮嫩,選用的都是廣西特產的食材作為原料,氣味芳香,吃起來鮮香可口。
二、冰泉豆漿
梧州有句俗語:“不飲冰泉豆漿,不算到過梧州”,冰泉豆漿是用廣西有名的“柳花”牌白糖,還有優質的黃豆作為原材料,經過一系列精細的加工之后制作而成的,獨特的風味讓它的美名享譽海內外。
三、生炒田螺
這是梧州的風味小吃之一,新鮮的田螺配上紫蘇葉、姜末、豆豉等調料,還有胡椒粉、豬骨湯,炒熟后趁熱吃,鮮甜可口,田螺湯也是美味無比,很受歡迎。
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六堡茶是廣西梧州最具有濃郁地方特色的名茶,其產制已經有1500多年的歷史。據南北朝時期的《桐君錄》所載:“南方有瓜木,亦似茗,至苦澀,取為屑茶飲,亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲,而交廣最重,客來先設,乃加以筆香輩?!闭f明遠在五、六世紀時,兩廣地區的人們已有普遍飲茶的習慣。到了魏晉朝期間,茶葉已經開始制餅烘干,并有緊壓茶出現。正如陸羽《茶經》中所云:采之、蒸之、 搗之、 拍之、 穿之、封之、培之、茶之干矣。鮮葉采摘后經過蒸餅搗揉出汁。用手拍緊成形,烘干后成為餅茶、團茶備用。
而六堡茶的制法正是源自于這種方法。經過不斷的演變,才形成了六堡茶今天的制作方法和品質。 六堡茶素以“紅、濃、 陳、 醇”四絕著稱。其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香。品質優異,風味獨特。
龜苓膏是梧州的傳統藥膳,具有獨特的食用價值。經過千百年的傳承,梧州民間一直沿襲著古代龜苓膏的制作工藝。2006年,梧州龜苓膏作為梧州市特色飲食文化遺產項目,入選廣西首批自治區級非物質文化遺產名錄。
相傳,龜苓膏與諸葛亮有關。廣西梧州古稱蒼梧郡。公元3世紀時(三國時),蜀漢皇帝劉備新喪,南方諸郡的土著趁機起兵叛變。蜀國丞相諸葛亮親自出馬平亂。諸葛亮南征時駐軍于蒼梧郡,當時蜀軍將士多為北方人,初到南方水土不服,大多數將士上吐下瀉,嚴重影響戰斗力。諸葛亮很著急,急忙找來當地人問個究竟。當地人說,梧州氣候濕熱、多霧(古稱瘴氣),于是便獻上妙方,以當地特產烏龜、土茯苓熬湯飲用。諸葛亮令軍士一試,果然功效如神,大部分將士痊愈。
龜齡膏最早產于廣西梧州,是百年草本調養專家——致中和(始創于1763年)研發的。龜苓膏相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物,以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。龜苓膏呈黑色,微帶透明。具有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏等功效。
如何做芋圓能像外面買的一樣Q彈?
感謝悟空邀答,我是吃貨小筑Vivi,一枚專注于烘焙的美食博主,這是我在悟空問答的第474個原創回答。
1、原材料:需要使用木薯粉制作,木薯粉是從熱帶植物塊莖中提取的淀粉,有遇水加熱后變透明、變Q彈的特性。
2、配方:材料配比,一般來說木薯粉放的越多,芋圓越Q彈。
3、揉面的狀態:木薯粉與紫薯、紅薯泥混合成一個有彈性、不開裂的面團即可。
4、煮芋圓:水必須要多,水沸騰以后放入芋圓煮。紫薯芋圓最后煮,會掉色。煮的時間不要過長,否則邊緣會開始融化,口感沒有那么Q彈。
5、操作細節:芋圓煮熟以后,立即倒入冷水中備用,能使芋圓保持Q彈。
配料:(六人份)
紅薯:100g
紫薯:100g
想要芋圓Q彈,最關鍵的就是掌握好三點:一,木薯粉和芋頭等材料的比例,大概1比1左右。二,柔粉的時候,不能太干,干了就容易散。三,煮好了撈起來的時候一定要放冰的水里面過一遍。做好以上三點,保證很Q彈的。
芋圓QQ的彈彈的,老少咸宜,也是夏日一道爽口清涼的甜品。
怎么做芋圓呢?想必大家都知道是用木薯粉,也知道該怎么做。
所以接下來,交大家做三色芋圓。
巧婦難為無米之炊,所以我們先把原料備好。
用料:紫薯、芋頭、南瓜、木薯粉
將紫薯、芋頭、南瓜分別切成小塊后蒸熟
因為南瓜蒸熟后水分比較多,所以南瓜要多加淀粉中和一下。
將蒸熟的紫薯、芋頭、南瓜分開搗爛,可以用搟面杖或者勺子。因為三種食物本身就含有糖分,所以看自己口味了,喜歡甜一點的可以再加一點,喜歡清淡一點的可以不再加糖。加蜂蜜或者紅糖都是可以的。
再分別加入淀粉,淀粉分次數加入,建議在加淀粉的過程中用筷子順時針或者逆時針(但需要一直保持同一種放心攪拌),等到面團已經用筷子攪不動了,就用手揉。而且這時候的面團也相對干了,不會粘在手上了。如果感覺面團過于干了,可以加少量的水分中和一下。
然后就可以切成丁了。當然你可以切成任何你喜歡的樣子,切完以后再撒上一些面粉。
芋圓雖然是一道著名的閩南小吃,但隨著文化的傳播,在全國很多地方基本上都有賣的,各種顏色非常好看,這是一個中式傳統的甜點,所以很收到女生和孩子的喜愛。芋圓主要以香芋,紅薯,紫薯,木薯粉制作而成的,因為含有大量淀粉,所以口感Q彈。
制作芋圓要先把香芋,紅薯,紫薯蒸熟,然后搗成泥,如果喜歡吃甜的,可以加入適量白糖或蜂蜜。加入薯泥一半量的木薯粉,木薯粉分多次加進去,之后揉成團,搓成長條,切成小丁。
鍋中水燒開后放入芋圓,煮至漂浮就熟了,撈出放到涼水里過涼,吃起來更彈。過涼后撈出,放上自己喜歡吃的配料就可以吃了,吃不完的不要煮,撒淀粉放冰箱中冷凍,想吃的時候拿出來煮。
洛城蟲蟲:一個00后的面點師,愛美食,謝謝關注。
芋圓是閩南著名小吃,是一道傳統甜點,Q彈爽滑,軟糯可口,深受大家的喜愛,芋圓可以做成各種顏色的,好看又好吃,想要芋圓做出來Q彈,一定要用木薯淀粉,和面的時候要加開水,煮好后要過涼水等。
芋圓也是我的最愛,芋圓是閩南著名小吃,是一道傳統甜點,現在很多甜品店都有,五顏六色,晶瑩剔透,Q彈爽滑,看著就有食欲,特別是小孩子都喜歡吃芋圓,在外面賣不實惠,很多人都會自己在家做芋圓,制作簡單又好吃,我也經常在家做,下面就來分享一下如何做芋圓能像外面買的一樣Q彈。
1、想要做出來的芋圓像外面賣的一樣Q彈,淀粉的選擇很重要,做芋圓可以用紅薯淀粉、土豆淀粉或者木薯淀粉,但是想要芋圓想要滑嫩Q彈,一定要用木薯淀粉來做,木薯淀粉做出來的芋圓更滑嫩Q彈。
2、芋圓可以根據自己的喜好做成不同的顏色,不同的顏色食材也不一樣,每種食材的含水量不同,加入木薯淀粉和水的量也不一樣,有些食材水分大,可以多加入一點木薯淀粉,比例一樣要掌握好,這樣做出來的芋圓更Q彈。
3、和面的時候,一定要加開水,要慢慢地加入,揉成光滑面團,多揉一會,這樣做出來的芋圓才Q彈爽滑,煮好的芋圓要過一下涼水,這樣吃起來會更滑嫩Q彈。
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