地面保護膜海豐 地面保護膜價格
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有誰知道海豐小吃層糕果(千層糕)的做法?
材料中筋面粉500公克,細砂糖40公克,泡打粉8公克,沙拉油20公克,奶油20公克,酵母粉8公克,水250㏄,咸蛋黃6個,椰子粉60公克,奶油30公克,煉乳50公克,青木瓜絲適量,紅木瓜絲適量做法1.將材料1拌勻揉成面團,蓋上保鮮膜靜置醒40分鐘備用。2.將咸蛋黃烤熟或蒸熟后剁碎,與其他材料2拌勻為內餡備用。3.將作法1的面團桿成一大張薄片,約30×60公分大小,在中間鋪上拌好的餡料,將一邊摺疊壓緊。4.再鋪上一層餡料,再將另一邊摺疊壓緊成一長形面片。5.再把面片另一半鋪上餡料后,對摺壓緊,最上層表面沾上少許的水,撒上青、紅木瓜絲。6.蒸籠底部放上一張白紙,將千層糕放入蒸籠,用中火蒸30分鐘即可。
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