地面保護膜陽江 地面保護膜陽江廠家
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于地面保護膜陽江的問題,于是小編就整理了1個相關介紹地面保護膜陽江的解答,讓我們一起看看吧。
怎么蒸排骨好吃呢?
排骨土豆通常情況下都是用來燉著吃比較多,今天和大家分享一個土豆排骨不一樣的吃法-土豆蒸排骨,這樣做出來排骨軟爛不油膩,土豆細膩順滑又入味特別好吃,下面分享一下具體做法供大家參考。
食材:小排、土豆、胡蘿卜、姜、蒜、料酒、生抽、蠔油、糖、鹽、白胡椒粉、五香粉、淀粉。
1、處理食材
首先排骨清洗干凈用水泡30分鐘,泡出里邊的血水。泡好的排骨再用水洗一下,然后用廚房紙擦干水分放入盆中。
土豆去皮切成小塊也用水泡起來,這樣可以防止土豆氧化變黑。胡蘿卜也切成小塊放入碗中備用,不喜歡吃胡蘿卜的也可以不放,只放土豆就行。姜切片 蒜切蒜粒備用。
2、腌制排骨
洗好的排骨放入料酒、生抽、蠔油、糖、鹽、白胡椒粉、五香粉、姜片蒜末 用手抓勻,再放入適量淀粉,再次用手抓勻腌制20分鐘。
3、炸排骨
鍋中多放一點油大火燒熱,等油溫六七成熱時轉小火下入排骨炸一下,用筷子放入油鍋中有小泡泡迅速上升,說明油溫就可以了。炸至排骨表面金黃,撈出排骨用油紙吸掉多余的油備用。
3、蒸排骨
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排骨我做的比較多的就是紅燒和蒸,不過蒸排骨更方便,鮮嫩多汁,特別好吃。煮個飯菜的時間就能做好,如果家里的電飯鍋又蒸屜的,一起蒸,還省事。
蒸排骨我比較喜歡用豆瓣醬或是辣椒醬來蒸,特別入味好吃,作為無辣不歡的人,有點味道的更適合我們的口味,在此分享兩款蒸排骨的做法:土豆蒸排骨和菌菇蒸排骨。
這個是菌菇豆瓣醬蒸排骨,菌菇吸收排骨的肉香和料汁,特別的入味。
材料:排骨(泡去血水的),香菇,姜,蒜配料:家常豆瓣醬,料酒,胡椒粉,生抽,少許鹽,紅薯淀粉或土豆淀粉適量
做法:排骨放大碗里,加入1勺生抽,半勺料酒,少許胡椒粉,0.5g鹽,半勺豆瓣醬拌勻腌制,加入姜蒜末和紅薯淀粉拌勻
香菇切塊,碼盤底,蟹味菇外邊一圈,將腌好的排骨擺入,喜歡豆豉的親可以加一點點;
水開后放入蒸鍋,大火蒸半小時~40分鐘。如果排骨剁的小塊,20分鐘即可。最后撒上蔥花即可。
另一個就是土豆蒸排骨,排骨咸香滑嫩,搭配土豆一起,好吃又下飯。
二明私廚:
大家好,我是二明!
怎么蒸排骨好吃呢?蒸排骨是一道家常菜肴,其營養豐富,富含蛋白質和人體必需的脂肪酸,可以有效地改善缺鐵型貧血!是食補之佳品!蒸排骨更是在廣東受到大家喜愛,是茶樓中點菜率最高,也是最受歡迎的茶點之一!那么好吃的蒸排骨怎么做呢?
這次二明向您推薦這道廣東經典茶點“豆豉蒸排骨”!
排骨 300克
豆豉 適量
大蒜 3瓣
姜 3片
白糖 少許
花生油 適量
紅薯淀粉 適量
枸杞 適量
春節里,相信大家都會去親朋好友家去串門。朋友都會拿到出自己的拿手菜來招待吧!昨天,去了一躺老姐家,探個親,順便給娃娃整點紅包。要說咱們老姐在家地位就是高,姐夫和我一樣身為家里的男人,要出得廳堂,入得廚房,做的一手拿手好菜,乃是新世紀“耙耳朵”的新標準。昨天就嘗到了姐夫的一道拿手好菜——【糯米蒸排骨】。吃過之后,感覺太棒了。表示要跟姐夫好好學習一下,過兩天家里來人了,正好用它做宴客菜,簡直太贊了。
這道【糯米蒸排骨】在烹飪排骨的時候讓排骨表面裹上了一層香香糯糯的糯米,吃起來極其鮮美嫩滑,太好吃了,非常的精致。用這道【糯米蒸排骨】在春節做宴客菜簡直太贊,鮮香四溢,讓客人聞到都流口水,忍不住食欲,開懷大吃。
準備食材:按照人頭來取適量的排骨一份,玉米棒子一根,糯米一大碗,糯米粉一小碗,大蔥一段,小蔥一小把,一個紅椒,一塊生姜,適量的豆腐乳,少量的胡椒粉,少量的白糖,適量的蠔油,一些芝麻香油,少量淀粉,少量的食用鹽,少量的食用油。
做法:
小技巧:
以前買的排骨大家都會做排骨湯的,都知道排骨熬湯營養,但是做的排骨湯孩子經常不喜歡吃的。今天教大家一個排骨的新吃法,非常的簡單沒有什么烹飪技巧,而且還超級營養好吃哦。
小米蒸排骨是一道經典美食,今天教給大家是簡化版的,就是為了方便大家在家做,這個絕對人人都能學會的很簡單。小米比較開胃加上美味排骨,兩者的融合真的是絕配啊。
小米蒸排骨
食材準備:
小米 60克,排骨 500克,食鹽 適量,姜 5克,八角 2個,生抽 1勺,香油 半勺,甜面醬 2勺,白糖 1勺,小蔥 2根
做法步驟:
(1)準備原料:小米、豬小排、甜面醬、生抽、八角、姜、蔥、香油、白糖和鹽,豬小排切成小段備用;
米粉蒸排骨,香、糯,吃口好,大人小孩老人都能輕松享用。
豉汁蒸排骨,入味,酥爛,是廣式早茶里一味當頭菜,很多外地嘗鮮人士到地的必點。
今天要介紹的則是另一種蒸排骨的好做法,增加了不少蔬菜和香糯米,顏色好,味道棒,工序也不復雜,在家就能輕松不復制,也不失為一道宴客的硬菜,擼起袖子學起來吧。
首先準備一些食材,新鮮豬排骨是必須的,在菜市場買的時候可以請人斬成小塊,回來以后沖洗干凈就可以直接使用。然后把糯米泡上一小碗,南方的香糯米品種很多,選自己喜歡的一種就行。泡糯米的時候可以加一滴食用油和少許鹽,能使成品更入味更有光澤一些。另外還需要雞蛋一只,玉米、胡蘿卜、南瓜各適量,再配點提香的小蔥,材料就差不多齊了,自己做的時候,可以根據時令選擇其他新鮮菜入饌。
調味料方面,鹽、食用油是必備,另外還需要生抽和老抽各一,白糖和白胡椒粉適量。
以上食料準備就緒,先處理排骨,需提前腌制一下,去腥入味。腌制方法是先用清水沖洗去排骨上的血水,瀝干。然后重新放一點冷水,加料酒,浸泡十分鐘以上,然后撈出,開始加腌料到排骨上,先是生抽和老抽,比例大概是一公斤排骨加三湯匙生抽、半湯匙老抽。然后加一湯匙白胡椒粉,一勺糖,再放適量鹽,稍微攪拌一下,打一個蛋黃進去,蛋清可以留作他用,比如拌肉餡的時候或是炒菜的時候加進去不浪費。最后加整棵香蔥進去,放進去之前,把香蔥揉出水來。就這樣用手把排骨和料抓勻,放在一旁靜置腌一會兒。
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