長葛地面保護膜 長葛地面保護膜廠家
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于長葛地面保護膜的問題,于是小編就整理了1個相關介紹長葛地面保護膜的解答,讓我們一起看看吧。
燴面餅是怎么制作的?
燴面餅非常的簡單:用普通的面粉就可以加少許食用鹽活成面團,切成大小均勻的劑子,搟成長條狀,兩面刷油,放在容器中用保鮮膜蓋住放置一個小時左右就可以拉燴面了!
視頻加載中...你好,你的問題概念有點模糊,易導致回答出的內容與你問的初衷不附,按你的字面分析可能理解為兩個方向問題,第一,用生面加工成類似燴面坯式的餅,且是熟的可以直接食用的餅。第二,是你詞不達意,或者你本意問的就是燴面坯怎么制作的。仔細分析你的問題很大程度可能是第二個,因為在我國眾多美食中,餅類中燴面餅不是一個餅類,所以斷定為你表達有誤。那么下面我就給大家講一下燴面坯的專業做法。
[面坯原食材]
1.燴面專用粉500克。
2.水300克.。
3.鹽10~15克。
4. 食用油適量。
[ [制作步驟]
1.把水溫加熱,大約二十致三十度左右。
2.把鹽放入水中溶化,
3.把面
放盆中。倒入溶化有鹽的溫水,仔細和勻,揉致面光盆光手光。餳十分鐘,再揉一次,有小型壓面條機的可以壓幾次最好,沒有壓面條機的用手揉也可以,不過直到揉的面表面光滑細嫩沒有面疙瘩為止,這樣再餳三五分鐘。
你好,我來回答燴面怎么制作。
河南燴面所用的面為扯面,類似于拉面,但稍有不同。一般用精白面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經反復揉搓,使其筋韌。燴面的精華全在于湯,羊肉湯要選用上好鮮羊肉,經反復浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。因為面香肉爛,味道濃郁,而且價格便宜,它成了中原地帶最典型的風味小吃。
接下來給大家分享做法。
一、燴面坯和面最佳的參考配方:
二、燴面坯的制作步驟:
1、 食用堿用溫水化開。
2、盆內放入面粉和少量食鹽,打入一個雞蛋。
3、往盆內慢慢倒入化開的堿水,攪拌成絮狀。
4、和成軟硬適中的面團,室溫下餳二十分鐘。
5、二十分鐘后取出面團,反復揉搓十分鐘左右,蓋上保鮮膜繼續餳二十分鐘。
你好,很高興回答這個問題,燴面餅的制作首先需要高筋面,食鹽,水,按比例揉成面團,面一要三揉三醒才行,這樣做出來的面餅撤出來會更勁道光滑,醒好的面揉長切成小塊,再幹成長面片涮油擺盤,保鮮膜密封,再醒20分都可以做自己口味的燴面了?。ㄏ旅媸俏易龀龅难蛉鉅Z面,味道杠杠的,我的最愛!拿碗肉肉都不換的呦~~??)
視頻加載中...材料
面粉 雞蛋 油 鹽 十三香 蔥花
做法
把開水倒入面粉內 攪拌成絮狀 揉成比較光滑的面團 保鮮膜蓋好醒面20分鐘
把面團放到案板上揉搓排氣 搟成一個長方形的面片 在面片上抹油撒鹽和十三香蔥花然后從面片從下面圈到上面 從中間切開兩頭往里塞按平搟圓
炒鍋放油 油熱 小火烙餅 雞蛋打散 蛋液鋪在餅面上,直至餅面蛋液定型,翻面第二面也微黃,關火出鍋即可
河南燴面是一道非常有名的豫菜,非常的好吃,而且可以滋補身體,今天教大家河南燴面的家常做法,步驟非常的詳細,大家只要照著做,一定也可以做出美味營養的河南燴面。
【1】準備食材
準備好制作燴面的食材和配料:豬肉,或者羊肉也行,食鹽,西紅柿,蔥,千張,蒜,海帶,青菜,豆芽,燴面胚,食鹽,雞精,花椒粉,辣椒粉。
【2】制作步驟
首先我們把西紅柿清洗干凈,然后切成西紅柿塊,千張清洗干凈切成絲,蔥清洗干凈切成蔥花,大蒜洗凈切成蒜片,豆芽清洗干凈,備用。然后把豬肉清洗干凈切成肉片,羊肉也可以,一般來說燴面都是用羊肉做,因為我比較喜歡吃豬肉,這里用的是豬肉。海帶清洗干凈切成絲,千張切成絲。
起鍋燒油,油熱之后我們把肉片放進鍋中炒一下,肉片炒至斷生變色后,我們蔥花蒜片放進去均勻翻炒幾下,然后加入西紅柿,均勻翻炒幾下加入花椒粉,辣椒粉,黃豆醬,再加一點兒老抽上色均勻的翻炒,西紅柿炒出汁之后,把洗干凈的豆芽,放入鍋中進行翻炒,炒好之后我們鍋中加入適量的開水,然后加入少量的雞精和食鹽進行調味,接著把切好的海帶絲,和千張放進去,稍微煮幾分鐘,然后慢慢把燴面坯拉成成面條,然后放入鍋中,我們把準備好的青菜洗干凈放入鍋中,大概煮一分鐘之后就可以盛到碗中享用美食了,我們還可以準備些花生碎放進去,口味更佳。
【3】制作小貼士
我在這里用的配菜是海帶,千張和適量的青菜,大家可以選擇不同的配菜,制作方法都是一樣的,喜歡吃什么放什么,其實用羊肉做出來非常不錯的,但是我個人不太喜歡吃羊肉,所以用的是豬肉,如果有高湯的話,我們鍋內加高湯,沒有高湯的話加清水。
到此,以上就是小編對于長葛地面保護膜的問題就介紹到這了,希望介紹關于長葛地面保護膜的1點解答對大家有用。