金鼎地面保護膜 金鼎地面保護膜怎么樣
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于金鼎地面保護膜的問題,于是小編就整理了2個相關介紹金鼎地面保護膜的解答,讓我們一起看看吧。
今天想吃牛肉面,大家有什么獨家秘籍呢?
牛肉面是蘭州的傳統美食,是一種常見的面食,蘭州的大街小巷都是牛肉面館子,在蘭州,好吃的牛肉面還真多,戰國、國義、金鼎、頂牛、磨溝沿,還有西固的陳記,辣子多些蒜苗子多些,再加個肉加個蛋肉蛋雙飛,別提多美味了。
雖說外面的好吃,但是自己在家做更健康,特殊時期吃的更放心,下面我來分享我是怎么做牛肉面的,每次老公吃了都說比外面的好吃,能吃兩大碗。
1、和面:面粉中加入鹽和蓬灰(沒有蓬灰可以加一點堿面或者小蘇打),然后冷水和面,不要活的太硬,醒面揉面重復幾次把面揉成光滑的面團,然后搟成1cm厚的面片,抹上油,蓋上保鮮膜,再次醒面。
2、熬制牛肉湯:我一般買的牛腱子肉,帶些筋好吃,把肉焯下水,超市買的煮牛肉的調料,按量放進去,再切些蔥姜蒜,都放到鍋里,我一般是電飯煲煲的湯,我選的軟爛,基本都是1個小時,然后湯肉也就好了。
3、燉肉的時候做油潑辣子,辣椒面和白芝麻,稍微加點花椒粉,油熱后,澆到辣面子上,攪勻,油潑辣子就做好了。
4、湯熬制好后需要再拿個小鍋把湯舀出來一頓的,放上鹽,味精和雞精,這樣牛肉湯才算好了,然后把牛肉切成片,裝盤。
5、鍋中燒水煮兩個雞蛋。
6、鍋中燒水,水開后開始下面,這會面已經醒好了,按照個人愛好,可以將醒好的面切條,然后下到鍋里,面撈出,最好用個大碗,澆上調好的牛肉湯,擺上牛肉片,再舀上油潑辣子,配上我的雞蛋,牛肉面肉蛋雙飛就做好了。
我是林云馨有煮藝,寫以上內容的時候我開始流口水了,后期我會在我的視頻中分享詳細的牛肉面的做法,喜歡就關注我吧,祝您身體健康,事事順遂!
大家好!我是家庭煮婦明朗媽。前幾天剛好做了牛肉刀削面,可以說是色香味俱全,吃得很過癮。開面館的四姨媽說:我做的這碗牛肉面,可以賣50元一碗??我們來看看這碗價值50元的牛肉面是怎么做的吧!
牛肉面要好吃,牛肉紹子和面條的調料是關鍵。只要把握好這兩點,做出的牛肉軟爛化渣,面條香辣!
牛肉紹子的制作
牛肉選擇牛腩或者洗頭子,個人偏愛洗頭子,洗頭子帶有少許肥油,肉里還有筋,燒好后軟爛化渣,肉質一點也不柴。
1.牛肉切塊,下鍋焯水,放入小蔥、老姜、花椒去腥,焯完水后洗凈,瀝干水分。
2.鍋中倒油,放入一小勺白砂糖熬糖色,倒入牛肉翻炒,炒干水分。加入郫縣豆瓣醬、老姜、大蒜、八角、香葉、草果、干辣椒、花椒一起炒出香味。
3.加入清水,大火燒開,加入一小勺生抽增香,少許食鹽調味,小火燉2個小時30分鐘,牛肉紹子就做好了。
4.面條的調料:生抽一小勺、蒜末少許、食鹽一點點,芝麻香油一小勺,紅油辣椒一小勺,燒牛肉的湯汁一大勺。
5.鍋中燒開水,下入面條,面條快熟時放入青菜,煮熟后盛入碗中,澆上牛肉紹子,撒上幾片香菜即可。
牛肉面好吃不難做,按照上面的步驟操作您也能做出一碗色香味俱全的牛肉面!我是家庭煮婦明朗媽,制作美食與家人分享是我生活中的一大樂趣。感謝大家瀏覽,歡迎大家點評關注?
因為寶爸吃某著名品牌的牛肉拉面會拉肚子,他自個兒猜測是由于面里面加了蓬灰,但具體是什么原因一直也不知道,所以我家吃牛肉面,都是我自己來做:牛肉買最嫩的,面條是我手搟的,調味料用的沒有外面賣的那么多,盡量在色彩和擺盤上贏一局吧。
我做的牛肉面
我家的面粉,用的是內蒙古河套地區產的,老實說,面粉品質太好了,筋度特別強,非常適合用來做餃子、包子、餡餅、面條、面包……這些需要使勁拉扯面皮的食物。我是四川人,從小不吃面食,自然也就沒有做拉面的技術,也不知道人家北方人是怎么把面條扯得那么細、那么長、那么粗細均勻的,說面粉里什么都沒加,還真有點不信。
再來一碗
不會扯面,不會拉面,那我就搟面吧:面粉加水和面,把面團稍微搟薄,切成1cm寬左右的條,左手拿著面條的一頭,右手拿著搟面杖,在面條上壓過去,一頭壓好,再換另一頭,一根又短又厚的面條三兩下就被搟得又長又薄。搟好的面條可以掛起來,這也是我家寶寶叫它“掛面”的原因,但這樣掛的時間長了,由于重力的作用,面條會被地球引力越扯越長,直至斷掉。所以現在再做面條,我就把搟好的面條直接平鋪在餃子蓋簾上,這樣面條既不會粘連,也不會斷掉了。
這碗牛肉切的是塊兒
自己買牛肉,當然買最好的、最新鮮的、最嫩的。拿回家,一整塊洗凈放入碗里,倒入紅燒汁染色,連碗一起放入電壓力鍋,選擇“煮飯”功能,煮熟后,拿出來切片,牛肉被紅燒汁浸泡后,不僅顏色紅亮,吃起來味道也好,做法雖然簡單,但很營養健康呀。
面條是這么搟出來的
接著煮面吧,講究點的,還可以煮塊鮮玉米、幾條青菜來裝飾,澆上剛才煮牛肉的湯汁,加點鹽,撒點蔥花,一碗有顏有味的牛肉面就做好啦,美美滴享用吧。再補充一句,內蒙河套地區的面粉真的很好,搟出來的面條煮出來后,不會粘連,不會糊在一起,不會斷。
蓋簾不夠擺,用案板來接
牛肉面分為臺北牛肉面,內江牛肉面,蘭州牛肉面,襄陽牛肉面,美國加州牛肉面。以肉爛湯鮮、面質精細,深受大家喜愛。今天美兒和大家分享下,牛肉面的家常做法,既簡單又美味!
1、牛肉洗凈切塊,倒入鍋中,加一大勺料酒
2、煮至水開,撇去浮沫 撈出清水 洗凈瀝干
3、起鍋燒油,放入冰糖 小火慢熬至冰糖溶化
1、準備好食材,牛肉切塊備用。2、炒鍋中燒水,放入姜片,料酒,放牛肉煮至完全變色沒有血水。3、撈出牛肉,放入溫水中清洗干凈,瀝干水。4、熱鍋涼油,放入焯過水的牛肉炒干水份。5、加入紅油豆瓣醬,辣椒椒,味極鮮醬油,老抽,蠔油,料酒,鹽,炒勻。6、加入清水,轉至較深的鍋中燉制。7、小火慢燉約一個小時后,加入胡蘿卜塊再燉20分鐘,一鍋牛肉濃湯做好了。8、另起鍋燒開水,放入面條煮熟取大碗盛面條,小青菜燙熟擺在面條上,加入燉好的牛肉湯、牛肉和胡蘿卜即可。
我最樂意回答你這個問題,因為我愛吃牛肉面,也愛做牛肉面,我感覺我做的牛肉面比外面賣的好吃多了[呲牙][呲牙][呲牙]
牛肉面,首先要選好牛肉的用料,牛腩肉最好,不太瘦也不太肥。這個最鹵料最好。
我做牛肉,一定要泡,然后揉洗,再泡再揉,反復多次。直到血水清洗干凈,鍋中加水,放入洗干凈的牛骨,雞架和豬大骨和牛肉(這個辦法是朋友教的,我嘗試了一下,味道真的是與眾不同),大火煮開后,撇去那少許的血沫。你就會發現,湯很清,特別鮮。大火煮開15分鐘,改小火燜一個小時,一鍋湯鮮肉美的清湯鹵料就做了。
還有一種做法,就是大火煮開牛骨和牛肉后,加生抽,老抽,蠔油,八角,桂皮,涼姜等大料,開大火煮15分鐘,小火煮一個小時。一碗熱騰騰的紅燒牛肉鹵就做好了。
面條一般我自己做,面粉中加點鹽,溫開水活面,活好醒30分鐘,然后揉光,切成細長條,二次醒發半小時,面醒好后,把長條拽開,下鍋即可。
當然也可以買點做重慶小面的面條。當一碗熱氣騰騰的牛肉面端上來,不知道你們能經得起誘惑嗎[摳鼻][摳鼻][摳鼻]
今年大家覺得零售業生意怎么樣,尤其快消品,日化類,不同行業的大家都說說看?
從三個方面講一下2019年經濟現狀,第一是線上線下:2018年線上平臺數據獲客顯示整體增量5%以下,獲客成本高到500元,基于這兩組數據2019線上增長導向兩個方面,三四線城市會員獲客與2019全平臺造節促銷,根據6.18線上數據增長當月平均到2019年GDP總量3-4%,當月數據相當可觀!線上狂暴促銷使本不景氣線下生意直接探底,尤其是以服裝為首的傳統零售行業,而快消行業本來這幾年就不太景氣,隨著家樂福被蘇寧易購收購,整體傳統快消品牌與渠道全面探底!
第二全民消費:9102我一直問身邊的人--你家今年消費有沒減少,前個月有沒減少,上個月有沒減少,這個月有沒減少,得到的結果是一致的,他們每月家庭消費在持續增加;另外再參考城市購物中心,日均流量持續穩定,周末流量持續增加,餐飲娛樂便利性消費持續排隊,所以我相信2019消費占GDP的總量會增加至少8%以上!
第三身邊的新商業崛起:優衣庫線上線下實體店模式持續增長,拼多多持續收割三四線城市流量,天貓超市、京東超市數據持續增長收割國民生活需求,字節跳動帶動的抖音、頭條以AI算法為主體的商業全面攪動移動互聯網行業,快手緊跟直播變現(迫切需要電商牌照)。2019擁抱AI與5G,每一次科技的進步都將顛覆社會經濟生態與全民生活習慣,馬云、馬化騰在2019講的最有危機的話:互聯網已經變成傳統行業,就像我們身邊的水電煤氣!
如果對2019商業提前做個總結:一批老炮倒下去,一起新人站起來!掙扎只是現狀,文化與科技結合的新人新商業將會替代傳統老炮經營的傳統商業!
到此,以上就是小編對于金鼎地面保護膜的問題就介紹到這了,希望介紹關于金鼎地面保護膜的2點解答對大家有用。