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原來農村有一種植物叫蕁麻,碰過它的人還會有記憶嗎?知道有什么用途嗎?
哈哈!這種植物我很熟悉,它是我們團隊正在研究、種植、運用的一種中草藥?;乩镆N高的矮的、白的紅的兩種蕁麻屬品種。
笫一次找到的是白色矮的蕁麻,我們叫它麻風草。在桂林青獅潭水庫往上,公平的一個小山村。單家獨戶的小房子,住著個草醫姓龍,他門前一片蕁麻。他說這植物最好別碰,我看它細細的毛,心想,這有什么可怕,一手揮過去。
觸電一般,手癢手辣,手如火烤般發熱。“見鬼,真是遇到麻風了,名不虛傳麻風草!”溫醫生給了個噴劑讓我噴噴,但癢癢辣辣忍不住用手抓來搔去才過癮。
笫二天,手不癢也不辣了,但從手指到臂膀全麻,這種狀況持續了一天。
很多人看見蕁麻的第一反映是蕁麻疹,曾經也有人認為蕁麻就是一種有毒植物,其實蕁麻跟蕁麻疹沒有關系,而蕁麻是一種無毒植物,在中醫還是一位中草藥,蕁麻在農村很常見,所以很多農村長大的孩子對其都非常了解。
蕁麻是一種多年生草本,葉片有很多對生的三角形分叉,葉柄有很多毛刺,很多人摘蕁麻時都會被這些毛刺扎手,就會認為蕁麻是有毒物質,其實這只是生長特點,跟毒性無關。一般的蕁麻能長到1米高左右,在我們這8月左右開花、10月左右結果,每到9月中旬時,就會有很多人清晨踩著露水摘蕁麻。
蕁麻有很多用途,比如莖皮纖維能做成麻繩,或者當做制衣原料。很多牙膏廠商用提煉蕁麻當做草藥牙膏的原材料。蕁麻還可制成蕁麻子油,炒菜味道很不錯,但因其價格原因,還沒有被推廣起來。在農村蕁麻也被當成一種精質飼料來給牲畜喂食,記得小時候家里喂牛就用過蕁麻,而且牛還很愿意吃蕁麻。蕁麻還是一個非常使用的生物肥,有的地方用它拌入土壤來滅蟲、增加肥效,但因其過程麻煩,只有一些先天條件較好的地方使用。
其實蕁麻的莖葉是非常好吃的,小的時候總是在9月蕁麻剛出來的時候,采摘回去一些做成蕁麻湯,在湯中打幾個蛋花,味道非常鮮美,蕁麻涼拌也是不錯的,但一定要用水煮熟,要不那個毛刺很扎嘴的。在中醫中,蕁麻還是一位草藥,具體治療什么可以自行了解哦,這里就不做說明了。
以上就是小農人對于蕁麻這種植物的一些介紹和蕁麻一些用途的介紹,現在農村的蕁麻不是特別多了,可能都知道其價值后,人們開始了亂踩行為,使得蕁麻逐漸減少,蕁麻雖好,但也要慎食,用不好的話會給身體帶來不適的。
蕁麻在農村比較常見,在我的記憶里,它是一種會“咬人”的植物,農村人除了嫩尖葉拿來煮吃外,其它的莖桿葉我爺爺一般用作中草藥。
印象最深的一次是小時候一次肚子疼,實在來不及跑廁所,我就在豬圈旁邊蹲下來解手,那時候我們農村小孩子上廁所幾乎不用手紙,都是采摘艾蒿葉、紫莖澤蘭或者其他樹葉擦屁股。
當時我記得身邊找不到其他葉子,在我旁邊有好多長得茂盛的蕁麻,于是我想都沒想,隨手摘了幾片蕁麻葉,當時手指上感覺毛茸茸的,我也沒在意,直接擦屁股。這一擦讓我立馬像被小蜜蜂蟄,也像被開水燙,被火烤,火辣辣的疼,我嚇得哭了起來,小伙伴趕緊跑回家喊大人。
隨后爺爺跑到我面前,看到哭泣的我和摘下來的蕁麻葉,既心疼又好笑,他趕緊把我抱回家,用肥皂水清洗我的屁股,又給我涂了點草藥,十幾分鐘后,疼痛感才慢慢消退。
我問爺爺這葉子沒有牙齒怎么會咬人呀,爺爺邊笑邊給我解釋這叫蕁麻,它不是咬人,而是它的莖葉上有許多細小的絨毛刺,這些小刺是有毒的,人的皮膚碰到后就會產生過敏反應,感覺又痛又癢,很是難受。
爺爺說,蕁麻雖然會“咬人”,但是利用好既是美食,也是一味中草藥。后來我記得爺爺用剪刀把蕁麻的嫩葉采回家,給我們煮魚、煮肉或者煮清湯吃,說來也奇怪,煮熟的蕁麻葉吃起來是軟軟的、甜甜的,不會咬人還特別好吃。
而蕁麻的莖桿葉爺爺則是采來煮水給我們洗澡,還有一次,我看見爺爺用蕁麻鮮葉搗爛治毒蛇咬傷。
以上就是我記憶中的蕁麻,直到現在每次看到蕁麻我都躲得遠遠的,生怕被咬。你有蕁麻的哪些記憶呢?歡迎關注花腰妹一起留言交流!
在農村有著各種各樣的植物,同時這些植物也都有著不同的用途,記得小時候在農村沒有太多的錢去買繩子,但是當時咱們農民伯伯們用自己的生活智慧,發現了一種植物,這種植物的名字就是咱們問題當中所提到的“蕁麻”。
那么今天我就來講一講我們農村的老一輩人是如何利用這種植物做出麻繩的,以及如何做才能做出最結實的麻繩和它的食用價值如何做才最好吃。
“蕁麻”
蕁麻是一種多年根生植物,同時也可以進行種子育苗生長,蕁麻雖然一種野生植物,但是在農村人的心目中可是一種不可多得的植物。
這種植物的生長高度最多可以達到100厘米,特別喜愛生長在鄉間小路的兩旁,河道的兩邊以及荒田野地里都看到它,還有就是這種植一般都在每年的8月中旬到10月份開花,11月中旬就會結果。
如果要是想品嘗蕁麻的美味,那么可以在每年的5月初進行采摘其嫩葉,做法就是把嫩葉用開水焯一遍然后再用冷水過一遍,然后再根據個人的口感加入調味品就可以食用了,味道吃起來很像“紫蘇”。
“用蕁麻如何制作出結實的麻繩”
我們村的農村老人每年都會用這種植物制作成繩子用來編制麻繩布袋,一般我們都是要選擇比較成熟的蕁麻,也就是剛才咱們說到的11月份采摘的蕁麻。
然后我們在村里找一個水坑,把采摘回來的蕁麻放到水冷里進行浸泡大概6個月左右,等到了6個月后撈出來就可以把蕁麻的一層剝掉進行晾干,然后就可以進行編制成繩子了,這種繩子在40年前的農村用的人非常多。
綜上所述:
每一種植物都有著不同的用途,因此大家要學會善于發現身邊的植物從而發現其價值。
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