大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于紹興保護膜乳液廠家在哪里的問題，于是小編就整理了1個相關介紹紹興保護膜乳液廠家在哪里的解答，讓我們一起看看吧。

你知道醬肉怎么做嗎？

我是四川遂寧人！老家腌制醬臘肉有3種方法！適合3種人群能抽出不同時間情況腌制操作！下面??分別說說這3種腌制方法

????一種是鹽和醬油（老抽）分開抹涂！這種臘肉有簡便色澤晶瑩剔透的優點、可以說是我們老家最好的一種方法了

首先不要醬油時老家是一斤鮮豬肉用的15g鹽也就是3錢鹽！制作這種醬肉是按每斤鮮豬肉13g鹽計劃用鹽量！醬油2兩5計劃；買瓶裝或者袋裝如果沒有使用完可以以后食用！以前我們自家殺的豬沒有洗！現在是去集市買的豬肉；由于肉販有運輸過程、肉有些臟現在老家用開水不低于80攝氏度的水清洗一下！水溫高目的是加速水干；干水后先涂抹鹽！一定要抹到抹滿！抹好鹽后再涂抹醬油；醬油里稍加點白酒??第一次醬油抹好后大約等兩個小時、肉上的醬油稍干一點繼續抹！如果能抽出時間的話最好抹4到5次！如果沒有時間抹3次也行！

????第二種是全部用醬油不用鹽！這種做法需要有充足的時間！需要至少2天來處理抹醬油的工作！鮮肉洗好瀝干后開始抹醬油！同樣第一次抹好后大約等兩小時醬油抹；就這樣周而復始的進行抹醬油的工作！盡量多的把醬油抹在肉上！最好在1天半到2天完成?這個項工作

??????是工作比較忙抽不出太多時間的人制作醬臘肉的方法！和不用醬油腌制臘肉一樣照樣用每斤鮮豬15g也就是3錢鹽！按每斤鮮豬肉2兩醬油的計劃量！把醬油鹽和少量白酒一起攪拌均勻！一次或者兩次抹上肉即可！

??老家制作各種臘肉都沒有放佐料！因為食用時會用！腌制時使用了！食用時反而不好控制佐料的量了

??????????最后提一下：“制作臘肉都都選擇農歷冬至后；最好臘月制作！在盆里腌制6到7天取出掛通風處干燥處晾曬！如果沒有從盆中急時取出晾曬或者晾曬時遇到連續陰雨天氣、臘肉由于沒有急時起到脫水的效果會出現鹽霜現象！出現這種現象不要緊張??選擇一個晴朗天氣??用開水或者不低于80攝氏度的水洗一下繼續曬；不會影響使用

你好

我沒去過沒去過北京，我也吃過北京醬肉。我想每個地方都有它每個地方獨特味道

我想介紹我們家鄉四川遂寧特色臘肉制作方法給你希望能幫到你。

臘肉制作方法:

第一步,選肉，選上好的五花肉，將肉洗凈涼干

第二步,調料，鹽和花椒，鹽和花椒炒熟

第三步,腌肉，按1:2把鹽和花椒摸到涼干的肉上，放到盆里腌一天一夜

第四步,熏制，把肉拿出涼干，涼一小時，用（圖四，圖五）我們叫白樹，新鮮白樹丫枝熏制五小時（注意不要明火）

五小時后就可以吃了，記得小時候每年過春節都要殺豬腌制臘肉。

1五花肉切成長條，用刀把肉上面的毛刮掉。

2把食用鹽、香葉、花椒、大料一起在鍋中炒至金黃色為止。放涼。再把炒好的鹽料均勻的涂在五花肉上，再把五花肉整齊的放在盤盆中，上面壓上重物，放在陰涼的地方腌制5天。

3腌出的水倒掉。把肉上面的大料扔掉。 鉆孔，用繩掛在陰涼的地方風干一天。

4把醬油、少量茴香、桂皮、豆蔻、蔥姜、干辣椒、胡椒粉、花椒、黃酒、白砂一起煮開。煮十分鐘左右，關火。將醬涼涼。把肉碼入醬中，蓋上鍋蓋密封，每天換一面翻下，在醬。連續五天。

5晾曬兩個禮拜左右即可。

所有人回答你都是敷衍了事，都不可能真正告訴你，請原諒我的直白，為啥呢，都知道你是拋磚引玉，想在網上學成廚師，那不可能，哈哈哈，為啥，太簡單了，因為廚師這行科技含量太低，有些東西一點就透，自古以來，手藝人都是留一手，為啥呢，老話說，教會徒弟餓死師傅，所以，不要奢望在網上能學到真正的手藝，能告訴你能公開的那都是不是秘密，都是常識或者是故意誤導你，我的專業特長就是鹵菜，但是我從不發表和討論這問題，哈哈哈，配個圖。

您好，我來回答您的問題。

難得您還提起這個問題，因為現在就連北京會做的人也是越來越少了。調料越加越多，肉味越來越淡，隨著個人飲食習慣的改變，老一輩的逐漸離去，重油重鹽的美味食物逐漸被擯棄。

老北京醬肉這種一個城市的地標美食，原本就不如豆汁鹵煮炒肝爆肚出名，更加會因此逐漸式微。

賣老北京醬肉最出名的是天福居，但我吃過以后并不覺得有多出彩。后來還是在前幾年在北京的傅記醬肉嘗過最地道的老北京醬肉，那個味兒我現在都還記得。這應該是我吃過的最好吃的醬肉了。

因為老北京的醬肉屬于熟醬，即是先把肉做熟再醬。做法很家常，很容易，但關鍵關鍵點掌握不住，就做不去好吃的醬肉來。

肥厚的五花肉，咬一口滿嘴流油，相比一般的鹵肉，老北京醬肉的調料的味道根本壓不住真正肉的香味，這才是真正的老北京醬肉。香料只是個輔助，我感覺超不過8種，經典味，懷舊味，家常味，這才是最純粹的老北京醬肉。

憑借自己的工作經驗和靈敏的舌頭，我來試著復制一下老北京醬肉的做法。如果有好這口的老北京人看到的話，千萬千萬留個言。

到此，以上就是小編對于紹興保護膜乳液廠家在哪里的問題就介紹到這了，希望介紹關于紹興保護膜乳液廠家在哪里的1點解答對大家有用。