揭陽保護膜成型廠家 揭陽保護膜成型廠家電話
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廣東利泰制藥股份有限公司的發展歷程?
廣東利泰制藥股份有限公司是2003-01-13在廣東省揭陽市注冊成立的股份有限公司(非上市、自然人投資或控股),注冊地址位于普寧市大南山街道工業區8號樓。廣東利泰制藥股份有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91445200728775458D,企業法人羅慶發,目前企業處于開業狀態。廣東利泰制藥股份有限公司的經營范圍是:生產:大容量注射劑(含聚丙烯輸液瓶、玻璃瓶、多層共擠膜輸液袋、聚丙烯輸液袋),小容量注射劑,口服液,糖漿劑,原料藥,合劑,中藥提取車間;保健食品生產銷售(口服液);商標、專利有償許可使用;貨物進出口、技術進出口。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)。在廣東省,相近經營范圍的公司總注冊資本為126990萬元,主要資本集中在 5000萬以上 和 1000-5000萬 規模的企業中,共41家。本省范圍內,當前企業的注冊資本屬于一般。
廣東潮汕的“生腌”是什么,好吃嗎?
還記得多年前第一次吃潮汕的生腌,主人家上來就是一碟重口味的血蚶,張著口的血蚶滴著血,真是一副血淋淋的樣子,然后催促著我快吃,還說要用手拿著吃,那一滴血滴在手上,答主真是要瘋掉了。不過劇情在入口的一刻180度逆轉,生鮮生鮮,果然鮮甜死了。
潮汕菜最講究食材原料新鮮和原汁原味。到了潮汕一定不可錯過清蒸、生腌的海鮮。海鮮蒸熟,冷凍后直接沾蒜油或普寧豆醬吃,非常提鮮。而蝦蟹貝殼類,基本直接生腌,醋、蒜蓉和特制的腌制醬料一拌就上桌,但海鮮的原生態鮮美和甜嫩完全溢滿舌尖。其中生腌瀨尿蝦最好吃,肉質鮮美細嫩至極,口感甚至勝過日式刺身。
不過就是要多吃點兒蒜,可以殺菌。不吃生蒜的自動屏蔽。
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生腌,原是疍家人的傳統飲食習慣。疍家人浮家泛宅,追波逐浪,有時出漁很多天,船上帶的燃料用完了,就只好生吃魚蝦蟹。古時沒保鮮設備保鮮技術,魚蝦捉多了,就用鹽淹漬,或浸泡鹽水中延長保鮮時間。在長期的生產生存過程中,他們發現,新鮮的魚切成薄片蘸點鹽粉醬料,就成了一道美味可口的美食,或是把姜蒜配菜與魚蝦蟹一起腌漬,更是鮮美無比。這樣,可以既省燃料也省廚工。隨著疍民逐步上岸定居,這種餐飲方式也逐漸傳到了沿海一帶民眾中,在浙江福建廣東廣西海南沿海,形成了獨特的飲食風俗習慣。其中,尤以潮汕人對生腌技藝進行了保存、鉆研、改良和推廣。潮汕古來就是山輋水疍生息的地方,(現在的猶保存有內輋外輋疍家園等地名,可見是山輋水疍聚居地),對食材的精挑細選確保鮮活,對腌漬佐料的配比和使用,都做到精益求精,所以,潮汕的生吃(魚生蝦生龍蝦生象鼻蚌生鮑魚生等)和生腌(腌魚蝦蟹貝殼類),有別于日韓的刺身,以其鮮明獨特的口感口味,呈現在世人面前,成為酒樓食肆大排檔乃至家宴不可或缺的風味美食。
潮汕生腌,被戲稱潮汕"毒藥",常吃的大致有4種,做法和配料也基本一致!做生腌之前先準備好配料,大蒜,蔥,辣椒,香菜,切碎!再準備魚露,生抽!
1.血蛤
將血蛤用冷水沖洗干凈之后,再放入沸水中滾一下水,時間大概4.5秒鐘即可!撈出來掰開擺放到盤子里,撒上切碎的蔥姜蒜辣椒,再倒生抽和適量的魚露,加適量的涼開水!蓋上保鮮膜,放冰箱腌制2小時左右,口感極佳!
2.生腌蝦
做生腌蝦的時候,蝦的個頭別太大,腌制的時候更容易入味!買來的活蝦,把它們放在清水里半個小時。同樣的也是準備上述配料,將蝦撈出后裝盤,撒上蔥花.香菜.蒜末.辣椒,倒生抽,適量魚露?涼開水,蓋上蓋子放冰箱腌制2小時喉就可以食用!
3.生腌皮皮蝦
生腌皮皮蝦的做法大致和生腌蝦差不多,也是將買來的活皮皮蝦放清水里半個鐘!然后用剪刀把皮皮蝦尾部和身體兩側的殼剪掉,怕扎嘴巴!個頭小的皮皮蝦可以整條腌制,個頭大的就用刀切塊,一條切成三段即可!
4.生腌三眼蟹
把買來的三眼蟹清洗干凈,把蟹殼掰開后留下,清理掉蟹腮,蟹胃!把兩只蟹鉗的殼輕輕敲裂開,蟹身切成4塊!然后也是放蔥姜蒜辣椒,再適量撒上點姜末,生抽魚露?涼開水,放適量冰塊,蓋保鮮膜后放冰箱腌制2小時!
實用上面四種生腌的時候,血蛤可以沾辣椒汁,生腌蝦可以沾醬油芥末,皮皮蝦和三眼蟹可以沾梅汁!
我們每次去大排檔吃宵夜,這幾道菜都是必點的,一次點一樣就可以了!生腌的吃多了鬧肚子,還有海鮮本身比較寒!
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