地面保護膜廠家阿飛 地面保護膜廠家視頻
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于地面保護膜廠家阿飛的問題,于是小編就整理了2個相關介紹地面保護膜廠家阿飛的解答,讓我們一起看看吧。
豆沙包是怎么做出來的?
豆沙餡用手攥成大小一樣的圓球
小米面粉,酵母加少許白糖加溫水化開一起和成面團,發酵至2至3倍
蕎麥面粉加小麥面粉混合,酵母加少許白糖加溫水化開一起和成面團,發酵至2至3倍
發酵好的饅頭揉至光滑,取小米面團搟成圓皮包人豆沙餡
收口收緊,整形圓形
取蕎麥面團,分別做成豬豬的耳朵和鼻子。 用綠豆做的眼睛
蕎麥面片沾少許的水,分別放在小米面團上面,做出小豬,把做好的小豬醒發20分鐘
墊上玉米葉子,涼水上鍋大火蒸,開鍋13分鐘左右停火,3分鐘左右即可開鍋
豆沙包的做法圖文詳解,按照步驟來,個個白胖暄軟,好看又好吃
大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。
豆沙包,也稱作豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,為起源于京津的漢族小吃。估計大多數人都和我一樣,不怎么喜歡油膩的肉餡,但卻對甜如蜜的豆沙情有獨鐘。所有的中式面點中,我從小到大最愛的就是豆沙包了。不管是買的豆沙包,還是做的豆沙包,反正就是喜歡吃。
隨著年齡的增長,不宜吃特甜的食物,因此現在都喜歡自己做,自己做的紅豆沙餡,糖少,非常適合有老人的家庭。豆沙包含有紅豆,而紅豆含豐富的不飽和脂肪酸,不含膽固醇,而且含有豐富的高質素蛋白質、維生素B,紅小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。是個非常棒的早餐選擇呢!
今天分享一個豆沙包的做法,教你如何把豆沙包蒸的白胖暄軟又好吃。
食材準備:
1.我們準備面粉500克 加入酵母5克,泡打粉3克,煉乳5克,米酒30克,白糖10克(這些輔料主要是為了促進發酵,大家可以有選擇的添加);
2.用溫水和面,多次少量的添加。
先攪成面絮,在揉成軟硬適中的面團。不停的搓揉5分鐘左右,面團揉光滑以后;
【豆沙包】
小時候最喜歡吃的就是豆沙包了,甜甜的豆沙,灰覺得不管大人還是孩子都是愛它的吧。
豆沙包里的豆沙餡,可以自己做,也可以買現成的。自己做的話,最簡單的方法是將紅豆浸泡一夜后添加約紅豆一倍的清水,將紅豆煮爛,加入白糖,拌至湯汁收干,紅豆軟爛即可。這種方式做出來的豆沙熱量低,并且稍帶些顆粒感,但還是好吃的,口感很天然。
如果不嫌麻煩的話,就將煮好的爛紅豆加些清水放入料理機內,攪打成細膩的糊狀,然后倒入不粘鍋內,不停的翻炒至豆沙水份被收干,然后加入糖和一些油,翻炒到豆沙不粘手,可以成團狀。這個方式做出來的豆沙口感細膩,油潤,但是熱量相對高一些。我個人更偏愛第一種方式。
下面灰做的豆沙包,用的就是第一種方式煮出來的豆沙,空口吃豆沙也好吃,關鍵也沒什么負擔,做成豆沙包就更愛啦!
圖文by / 薄灰
紅薯紅豆,豆沙包的做法步驟
1. 紅豆200克,提前一晚用清水泡上。(我在紅豆里加入了薏米,大家做的時候不用加薏米。)
2. 紅豆放入鍋里,如圖4碗清水燒開。
3. 紅豆湯煮開后,加蓋子小火煮10分鐘,然后關火燜30分鐘,燜完以后豆子會自動開花。然后加入大約30粒冰糖,冰糖的量也可以根據個人喜好來定。
4. 加入冰糖以后,打開蓋子,小火煮紅豆,直到水分煮干,鍋底有少許黏黏的水分即可,因為豆沙晾涼以后,豆沙會將少許水分無安全吸收,變得干干的。中間隔幾分鐘就要攪拌一次,以免糊底。
5. 豆沙晾涼。我喜歡有顆粒感的豆沙。個人覺得做豆包,不太適合用十分細膩的豆沙。
6. 200克紅薯切絲后再切成極小的顆粒狀。
7. 將豆沙和紅薯混合,在加入30克細砂糖。這一步根據個人口感來定,也可以不用加。
8. 混合后攪拌均勻,備用。
9. 550克面粉加入320克溫水揉成面團。我用的是自發粉,所以加入溫水即可。不用在添加酵母,如果大家使用的是普通面粉,則需要加入等量的酵母粉。
說起豆沙包,不得不說說這個豆沙餡,這個餡是大家比較喜愛的一種甜餡,在專業上來講是甜餡中的泥茸餡,口感細膩帶沙感,甜香怡人。其中,泥茸餡概括的定義就是用植物的果實或者種子為原料,加工成泥茸狀,在加入糖、油炒制而成,一般有很多現成的豆沙餡都是這種,制作豆沙包很是方便,直接購買現成的豆沙餡心,直接準備發酵好的面團即可。還有一種豆沙餡是帶顆粒感的或者應該叫紅豆餡,這種也有現成的,不過有些地方尤其是北方,有很多是把紅小豆自己熬煮成熟制成,(一般先把紅小豆泡一兩個小時在煮至很容易脫皮起砂即可)再加入適量的白糖或者熬制的時候加入冰糖即可,個人覺得這種更加健康綠色一點。
那么,具體的豆沙包的制作方法如下:
原料的準備:
面粉500克、酵母5—10克(這種事快速的,如果不著急可以少放至2-3克一般用量為面粉的1%—2%),無礬泡打粉3克(為了快速的蓬松,所以加入,完全可以不加的,只是時間上要長一點),白糖20—80克左右,豬油20克左右(也可不放,加入口感更加的滋潤、白泡)水270克左右,上面介紹的豆沙餡自選一種。
制作過程:
首先將面粉、泡打粉(如果放入的話)混合均勻放入案板上或者盆中,將酵母、白糖分分別用水攪散,面粉打塘,加入酵母液、糖水和豬油調制成團。
其次,成形,將面團下劑子包入豆沙餡心成圓形。
第三,餳面。一般是需要成形過后達到饅頭底部形成蜂窩眼的狀態、一般成形過后在夏季十幾二十分鐘左右就會出現蜂窩眼的狀態,整個豆沙包個體變大。春秋兩季一般在20多分鐘,冬季那就要看室溫了,一般最少得半個多小時以上。
最后,蒸制成熟。根據大小蒸制10到20分鐘即可。(根據大小,小的時間短點,大的時間長點)
豆沙包是怎么做出來的?
豆沙包其實是一款非常常見的包點,表面光滑細膩,里面餡料也是經過多重加工制作而成的豆沙餡,吃起來甜而不膩,且帶有沙沙的細膩口感,一度征服了大江南北吃貨們,所以今天重點來介紹一下豆沙包的制作過程。
首先是我們的豆沙餡的制作,選用上好紅豆,提前泡水一個晚上,讓紅豆粒充分吸收水分,變得膨脹起來,這樣的紅豆顏色會發白,蒸制的時候也會更容易熟,更容易開花,而且泡過水的紅豆,會更容易起沙,那種沙沙的口感由此而來。泡好水的紅豆拿去蒸熟,再拿出來搗碎,或者是拿料理機攪拌融化,攪的越碎越好,也可以用隔篩隔去豆皮,這樣吃起來比較細膩,打好的紅豆沙倒出來,準備豬油、白糖、還有麥芽糖等,熱鍋下豬油,再倒入打好的紅豆沙,慢慢翻炒,把水分炒干,再開始下入白糖,甜度可以自行控制一下,一般外面售賣的紅豆沙都會比較甜,這樣方便保存,所以我們自己在家做就可以自己控制甜度。把白糖翻炒均勻,中途可以適量添加豬油,這樣炒出來的紅豆沙比較有光澤,然后再加入適量的麥芽糖,可以增加粘度,讓餡料沒有那么松散,使用小火翻炒均勻,把紅豆沙炒干后,所以的材料的吸收完,翻炒均勻即可出鍋了,放涼后再放入冰箱保存即可。
然后說面皮的制作:低筋面粉500克、泡打粉6克、酵母5克、白糖50克、清水240克、豬油10克。首先面粉和泡打粉攪拌均勻備用,清水分為兩份,分別倒入白糖和酵母融化備用,然后把白糖水倒入面粉中攪拌,邊倒邊攪拌,然后再倒入酵母水,也是邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,用手按壓成沒有干粉的面團,然后加入豬油,再次拌勻即可。面條密封松弛30分鐘,然后再壓面、搟皮,包餡料,常溫醒發50分鐘左右,水開大火上蒸鍋蒸6分鐘即可出鍋食用啦。我們的豆沙包就制作完成了,關于這個豆沙包的制作過程我在頭條視頻里面已經發布了視頻教程,喜歡的小伙伴關注我@廣式點心賴迪 進去主頁搜索觀看完整教程哦
超喜歡吃炸雞的,不知道怎么做?
你好!我是吃播陸青蓮!很高興能夠為您回答這個問題。
公認的好吃炸雞需要滿足三個特點:殼脆、多汁、不油膩。
按炸雞制作順序講起,炸雞想要多汁,最重要的是腌制。
取8g鹽、20ml料酒加入1000ml水中攪勻。
拆好的雞肉放入其中,保鮮膜封好放入冰箱腌2個小時,腌好后將水倒掉。
以下香料請家中常備,試過你會覺得什么都值得
取8克百里香、8克羅勒、8克牛至、15克黑胡椒、25克辣椒粉、10克大蒜粉、15克姜黃粉拌勻。
如果百里香、羅勒、牛至買到的是大顆粒的,需要用攪拌機打碎。
取一半香料粉加入雞肉,倒入50g水涂抹均勻,保鮮膜封好后放入冰箱腌2個小時,放過夜更入味。
這里說的是兩斤半的整雞,正常情況下只要將調料粉混合一點水均勻涂抹在雞肉表面即可,不要過于追求分量上的一致哦,做炸雞應該是件輕松的事~
哈嘍大家好,我是惠媽,很高興來回答這個問題,炸雞翅,炸雞腿小朋友特別喜歡吃,但是去肯德基吃又太貴了,下面我們來分享一個炸雞翅的家常做法,希望大家能喜歡,謝謝大家!
視頻加載中...其實炸雞的做法很簡單,炸雞的口味也非常多。
今天就來給大家推薦一款大家都喜歡吃的炸雞做法。首先,準備好食材雞腿,大蒜,五香粉,胡椒粉,鹽,小蔥,生抽,蠔油,面粉,牛奶,雞蛋,淀粉,辣椒包,番茄醬。
1.雞腿用牙簽扎一些小洞,這樣方便入味。放一勺子蒜末,和香蔥,少量鹽,五香粉和胡椒粉,最后在加入一大勺生抽和蠔油,然后抓拌均勻放冰箱冷藏三四個小時。
2.制作面糊,準備兩大勺面粉,一勺淀粉,一勺鹽和胡椒粉攪拌備用。準備空碗打好兩個雞蛋,再加少量面粉和適量牛奶,最后要攪拌成面糊狀。
3.把腌制好的雞腿放到面糊里,全覆蓋。在裹上攪拌好的面粉,六七層油溫放進過來炸,表面金黃撈出,在把油溫升高,復炸一遍。
4.將炸好的雞腿放到盤子里,在撒上一層辣椒包,不喜歡吃辣的,可以抹點番醬。
方法同理,也可使用于炸雞,和翅根等食物。
1、雞翅清洗干凈后,兩面打上斜刀
2、把處理好的雞翅放在大碗里,加料酒,蠔油,胡椒粉,鹽,糖腌制入味
3、取一個盤子,放上淀粉、泡打粉、面粉攪拌均勻
4、另取一個盤子,放一個雞蛋清加20毫升清水,攪拌均勻
5、腌制好的雞翅先裹一層粉,然后裹一層蛋清,再卷一層粉
6、奶鍋內到上三分之一的植物油,然后把裹好粉的雞翅放進去炸
7、待雞翅炸至金黃酥脆熟透后,即可撈出,放在廚房紙上吸取多余的油就可以了
到此,以上就是小編對于地面保護膜廠家阿飛的問題就介紹到這了,希望介紹關于地面保護膜廠家阿飛的2點解答對大家有用。