大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于成都中匯源保護膜的問題，于是小編就整理了1個相關介紹成都中匯源保護膜的解答，讓我們一起看看吧。

面包沒有醒發箱怎么醒發？

現在烤箱一般都有醒發功能，二般的話現在是夏天，這個室溫就很好了，揉好的面團直接蓋上保鮮膜就發酵。更多關于美食的歷史和冷知識，請您關注我，大家一起探討，也請大家看看我的美食視頻畫得怎么樣。

我家里都沒有醒發箱的，做面包或者面食發酵的時候都是在常溫下發酵，夏天較快，如果溫度較低的冬天時間就需要的較長了，不著急的話慢慢等，可以放在陽光充足的地方或者較溫暖的地方加快發酵，肯定可以發酵起來的，

如果趕時間就隔水發酵，用溫熱的水裝面團的容器放上面，蓋上鍋蓋，這樣就可以縮短發酵的時間啦！

面包沒有醒發箱怎么醒發？

很高興回答這個問題。在以前的時候應該是沒有醒發箱的，那就需要用現有的條件醒發。我家根本就沒配置醒發箱，太占地方，實用率也不高。下面我分享幾個我自己醒發面包的方法。

1、 烤箱醒發

現在新出的烤箱很多是蒸烤一體的機器。那樣就可以自己醒發。我的烤箱比較老舊，沒有這個功能?？鞠湫寻l時主要的問題是會比較干，我會在烤箱醒發的同時放一碗熱水在里面，增加了濕度。溫度調在30度，40分鐘就可以完成了。

2、夏日里的自然溫度：

夏天一般的室內溫度就可以達到自然醒發的溫度，所以只需要和好面放在常溫下密封好，就可以完成醒發。時間在30-40度。

3、冬天是放暖氣上醒發：

記得在北方住的時候，一年大多數時候都很冷。所幸，供暖時間也很長。所以就想起這個土辦法，把面盆蓋上布，放在暖氣上醒發，很快就醒發好了。

4、蒸鍋醒發：

也可以準備點熱水，不要把水燒開。有明顯的熱氣就關火。這樣也可以醒發。但是蒸鍋醒發，因為濕度太大，經常就會很粘很濕。我做中式面食時經常使用這個方法。

你好我叫阿勇，之前也在廣東茶樓上過幾年班，非常高興能回答你的問題

1面包醒發，可以不用醒發箱，今天和大家分享我在廣東茶樓上班的時候學到的一些小技巧。

2首先我們把包子做好，做好之后包子表面如果太干的話我們可以噴你點水，因為包子表面太干的話蒸出來的包子表面沒有那么的光滑，噴點水蒸出來表面會比較漂亮。

3噴好水之后，可以把蒸爐的水燒開，燒開之后關火再把包子放上去轉一圈再拿出來就可以了，如果做多的話，衣次的一籠一籠得放完就可以了，放完之后拿出來，用蓋子蓋住醒發一個小時左右就可以蒸了

希望我的回答對你有所幫助謝謝

將搓圓后的面團在一定的溫濕度條件下靜置松弛即可。

中間醒發將搓圓后的面團在一定的溫濕度條件下靜置松弛。搓圓后的面團一部分氣體被排出，內部處于緊張狀態，面團缺乏柔軟性。如立即壓片或成型，由于面團不能承受壓力，外皮易被撕裂不易保持氣體。中間醒發雖然時間短，但對提高面包質量具有不可忽視的作用。

中間醒發的工藝要求溫度27—29℃，在醒發階段，可對前幾道工序所出現的差錯進行一些補救，但若醒發時發生差錯，則再無辦法挽回，只能制作出品質極差的面包成品。因此，對醒發階段的操作要多加小心。

到此，以上就是小編對于成都中匯源保護膜的問題就介紹到這了，希望介紹關于成都中匯源保護膜的1點解答對大家有用。