大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于杏壇黑白保護膜的問題，于是小編就整理了1個相關介紹杏壇黑白保護膜的解答，讓我們一起看看吧。

哪里的牛雜湯好喝？

你好，我是可媽。很高興回答你的問題。

牛雜湯是我逛街最喜歡吃的小吃之一，牛雜湯的做法和配料非常重要，食材的質量必須要好，這樣才能做出好喝的牛雜湯。

哪里的牛雜湯最好喝？

我不知道你在那個地區，我覺得廣東潮汕、香港這兩地區的牛雜湯最好喝。

潮汕的牛肉丸牛筋丸很出名，的確也好吃，他們做的牛雜湯也是非常好喝的。

香港最好吃的牛雜湯，其實是那些小攤販的，有些香港老奶奶擺攤的那種，最正宗，價格也便宜20-30元左右。主要是分量多，貨真價實的材料。

牛雜湯做法(拓展資料)：

食材：牛骨(熬湯)、牛腸、牛肚、牛肉、牛心。

配料：鹽、雞精、姜、大蔥、白胡椒、香菜、辣椒醬。

1、將牛骨的血水處理干凈。首先用溫水將牛骨外表清洗幾次。

街坊都愛的「李得閑牛雜煲」

每每一到下午六點，就開始排隊。

憑借一煲地道又實在的牛雜煲，

讓一眾好吃嘴都追著去吃！

李得閑主打的牛腩牛雜煲，作為“街坊年度至愛煲”，專治眾口難調，完美詮釋了雜而不失品質的精髓。

一煲多吃，牛筋、牛腩、牛肚、牛腸……滿滿一鍋都是牛身上的精華所在。

在四川范圍來說這個問題的話，我覺得樂山翹腳牛肉的牛雜湯是最好喝吧！

翹腳牛肉的來歷有這樣的說法，有一個叫周村的村莊，被稱為殺牛周村，因為當地村民都以殺牛買賣為生，殺了牛之后，有些牛骨和牛雜一般是不要的。有的村民覺得這樣太浪費，就將牛骨洗凈和牛雜洗凈切碎后就放入鍋中，加上生姜、大蔥、辣椒、鹽，煮熟后就吃。湯鮮味美慢慢地這道美食也就傳開了。

最初蹺腳牛肉只能算是下層民眾的食品，飯館的條件也十分的簡陋，只有一張方桌，沒有凳子供客人坐，不過桌下有根橫木，可以供客人蹺著歇歇腳，因此，這道美味也因為客人坐著邊蹺著腳邊食用而得名為蹺腳牛肉。

今天我就給大家分享一道湯鮮味美的翹腳牛肉的做法。

食 材

牛大骨、牛肉、牛雜、大蔥、生姜、胡椒粉、鹽、料酒、香料（花椒、蓽撥，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香葉，草寇。 ）蔥花。

做 法

將牛大骨去腥去血水后，放入大蔥、生姜、胡椒粉大火燒開，小火慢熬。

把牛肉、牛雜切好片洗凈后加清水、生姜、大蔥、料酒胡椒粉泡制兩個小時后撈起，再用清水淘洗干凈，把所有香料用香料包包好，下入正在燉制的牛骨湯里繼續小火慢燉，燉至牛肉牛雜熟。加入鹽調好味。

起鍋撒上蔥花。不吃辣的可以直接食用。

您好，我是瀾饞食記，美食領域青云計劃獲得者，我來回答您的問題。

牛雜湯我國各地均有，但風格相差還是比較大的。有的牛雜湯是淡淡的茶色，清澈甘醇，表面浮油很少（內蒙）。

有的牛雜湯則湯底比較渾濁，香料味兒比較濃（華北多地）。

我還喝過一種牛雜湯是福建那邊的，湯底有很濃的中藥味，回味有些微微發苦。據當地人說，這種牛雜湯有很好的食補效果。

其實廣東的牛三星湯實際上也是一種牛雜湯，口感和上面說的幾種又有不同。

牛雜好吃但很難清理[呲牙]因為我是客家人，也喜歡吃新鮮的牛雜，但還是清淡為主，就是用生熟地（藥店有售）做湯底，放入牛雜熬個兩三個小時，直至牛雜軟爛，用剪刀剪入碗中撒上胡椒粉即可，連湯喝真是回味無窮[大笑]現在市面上的牛雜湯為了口感，摻雜了太多香精香料了，個人以為不太健康很少到外面吃

關于哪里的牛雜湯好喝，這個問題真的是各花入各眼，由于每個人的口味不同，對美味的理解也不一樣，而對于我來說最好喝的牛雜湯，就是媽媽做的千絲牛雜湯，具體方法如下：

所需原材料有牛雜（牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種）1500克，生抽15

克，老抽15克，精鹽15克，紅糖25克，老姜35克，蔥白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陳皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。粉絲一把泡發待用，半張干豆腐切絲，香蔥、香蔥各少許切末，辣油半勺，麻椒油半勺，香醋20克。

【制作】

1.將牛雜洗凈，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，再用清水洗凈，再用剪刀把牛雜剪成塊待用。

2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。

3.旺火燒熱炒鍋，下油，蒜茸、老姜（捶碎）、蔥白爆香，烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜，佐料包，老抽，生抽，紅糖，食鹽，大火煮沸改中火煮二十分鐘后，往鍋中加入干豆腐絲，泡發好的粉絲，再煮十分鐘，鍋中加入味精就可以關火出鍋了。

4.把牛雜千絲湯盛入湯碗中，撒上香菜香蔥末，淋上香醋，辣椒油和麻椒油，一碗酸辣可口，妙不可言的千絲牛雜湯就可以享用了哈，如果再配上燒餅，那簡直是人間美味啊，絕對會吃到你大汗淋漓，欲罷不能啊[耶]

到此，以上就是小編對于杏壇黑白保護膜的問題就介紹到這了，希望介紹關于杏壇黑白保護膜的1點解答對大家有用。