大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于上饒賣瓷磚保護膜店的問題，于是小編就整理了1個相關介紹上饒賣瓷磚保護膜店的解答，讓我們一起看看吧。

做什么菜能用到豆豉？

感謝邀請：

做為一個從小吃豆豉長大的人來說，對于豆豉是再熟悉不過了。不過這僅限于吃上。豆豉是用黃豆或者黑豆經過發酵而成的。一般我們講的豆豉基本上是用黑豆做的。

再我的記憶里，豆豉可以當開胃小菜，也可以用來做調味的配菜。既然豆豉常用來做調味的配菜，那么很多菜是可以用到豆豉的。

肉類基本上都可以，比如回鍋肉里我們一般會用到豆豉。又比如魚類的，在蒸魚的時候可以適當放些豆豉增加魚的鮮香。豆豉蒸排骨，豆豉蒸鳳爪等、還有廣東有名的豆豉鯪魚罐頭。蒸海鮮偶爾也會用上豆豉。豆豉可以和苦瓜一起炒，它的鮮味可以稀釋掉一部分苦瓜的苦味。豆豉和辣椒炒，可以減輕辣椒的辣度，增加辣椒的口感。這些也只是簡單的舉例，其實如果你沒什么食欲的話，做菜的時候放些豆豉一起炒，或者餐桌上加一道豆豉炒青椒，那么不愁吃不下飯。

當然，也有部分食材烹飪的時候不建議用豆豉，比如咸菜和咸魚。畢竟味道已經很咸了，所以就沒必要再放豆豉了。

以下介紹兩道用豆豉做配菜的菜品：

剁椒豆豉蒸魚

鱸魚一條 剁椒適量30克 豆豉30克 蔥 姜 料酒

一、鱸魚處理干凈后把魚身切成段，姜切片、蔥切末。

二、盤子里放魚段加料酒姜片拌勻腌制十分鐘。

做魚??！豆豉魚，魚切塊清凈，用鹽、蠔油、少許料酒碼好，熱鍋后鍋中倒入花生油，下魚塊油炸，撈出備用。重新起鍋，放入少許油炒香，放入一勺豆豉，一勺豆瓣醬，一小碗水，煮出紅油，倒入炸好魚塊，大火燒、小火燜煮至五分鐘，加入勾芡好的玉米粉，拉絲即可撈出上桌。

豆豉是由大豆經發酵等工藝制成，富含大豆異黃酮物質可延緩衰老的作用。豆豉可以做好多的美食。比如豆豉鮮剁椒，豆豉蒸臘魚，豆豉燜魚，香辣花生豆豉，豆豉蒸臘肉蘿卜干，臘肉炒辣椒等等都可以放豆豉。分享一個豆豉做的美食：豆豉蒸臘肉蘿卜干。湖南家常做法：原料：臘肉200克，蘿卜干100克，豆豉50克，姜10克，辣椒2個，鹽2克，老抽一小勺，花生油20克。做法：1.臘肉先放在沸騰的水里煮2分鐘，然后撈出來洗凈切好備用。2.蘿卜干用清水泡30分鐘，然后切好備用。3.姜、辣椒洗凈切好備用。4.熱鍋涼油，等油溫5成熱時放切好的臘肉，臘肉炒至微黃色時放切好的蘿卜干、姜、辣椒、老抽、鹽再炒2分鐘就炒好了。然后鏟出來放在一個盤子里，再放到蒸鍋蒸20分鐘就可以了。豆豉蒸臘肉蘿卜干就做好了。非常好吃。配米飯非常好。備注：豆豉有特有的香氣，能使人增加食欲，豆豉不僅能調味，也可以入藥。被稱為“中國的納豆”。

豆豉是湖南瀏陽的一大特產，此食材在湘菜豆辣系列中運用甚廣，今天教大家做一道簡單易學又好吃的“豆辣水芹菜”吧！

食材：水芹菜500克、瀏陽黑豆豉8克、小米椒5個、蒜瓣5個。

做法：

（1）水芹菜去葉去根洗凈切段（1寸長即可）小米椒與蒜瓣切碎備用；

（2）鍋內加入豬油燒熱，放入瀏陽黑豆豉、小米椒、蒜沫爆香時下入切好的水芹菜；

（3）加鹽味開旺火翻炒至熟即可出鍋裝盤。

此菜豆豉蒜香濃厚、小米椒開胃、水芹菜軟嫩清香，顏色紅綠黑白相間，好看又好吃！

——中華茗廚

感謝邀請，大家好，我是隔壁老王廚房，經常會在頭條給老鐵們分享美食，吃貨們別讓點關注哦

豆豉我一般會用來蒸排骨

接下來我把做法分享給大家參考

原料

排骨500克，淀粉3湯勺，

豆豉1湯勺，辣椒粉1湯勺，

醬油2湯勺，糖1湯勺，

料酒1湯勺，蔥5段，姜4片。

做法

1，排骨斬成小塊，洗凈瀝干點水分

豆豉，是我國傳統發酵豆制品，以重慶永川、江西上饒的豆豉較為有名，入菜具有增加食欲，促進吸收的效果。

在我家，豆豉是常用調料，虎皮尖椒、豆豉鯪魚等菜肴都會用到。下面，跟大家分享一道豉香豆腐的做法！

所需的食材

豆腐、黃瓜、胡蘿卜、木耳。

所需的調料

生抽、老抽、豆豉、蔥、姜、蒜、白糖、醋、鹽、蒸魚豉油。

方法步驟

1.取300克豆腐切成6毫米厚的麻將塊備用。

2.平底鍋中倒油，加入適量鹽，將豆腐塊依次擺入鍋中，大火煎至兩面金黃。

3.蔥切蔥花、姜蒜切末，取10多顆豆豉備用。

到此，以上就是小編對于上饒賣瓷磚保護膜店的問題就介紹到這了，希望介紹關于上饒賣瓷磚保護膜店的1點解答對大家有用。