大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于橘子肉的保護膜的問題，于是小編就整理了1個相關介紹橘子肉的保護膜的解答，讓我們一起看看吧。

冬季沙糖桔是暢銷水果之一，為何桔子果皮上要打蠟，食用時對人體有害嗎？

沙糖桔是冬季暢銷的水果之一，每年的12月到次年1月是其主要上市銷售時間。近日，不少消費者在超市上看到不同價位的沙糖桔，外觀也有些不同。

有的沙糖桔外表艷麗，顏色較紅；有的沙糖桔色澤較為黯淡。有商家稱外表艷麗的沙糖桔是打了蠟，也有消費者疑惑為何要在桔子果皮上打蠟。

那么，為何要在桔子果皮上打蠟？吃打蠟的桔子對人體有害嗎？

超哥來告訴大家。

給桔子打蠟是一種常用的保鮮方法，國家允許的食用蠟對桔子進行加工打蠟是不會對人體有害的。

【為什么要給桔子打蠟？】

其實，在桔子果皮上打蠟是一種常用的保鮮方法。蠟在桔子表面形成一層保護膜，既能夠提高桔子的光澤度，又能夠防止桔子的水分蒸發，保留水果鮮香，延長沙糖桔的保質期[1-2]。

1、打蠟是為了的保鮮

在水果上打蠟，是為了防止水分流失，從而起到的保鮮的作用

2、打蠟讓品相更好

水果上打蠟會讓水果色澤更鮮亮，看著更光滑，消費者總會選擇這樣品相好看些的，從而促進消費

食用砂糖桔時都會剝皮，這樣表皮上蠟并不會被人體吃到，所以也就沒有什么危害。

一般來講去正規商家買的水果，所使用的蠟是國家規定安全范圍，所以不會對身體造成危害，但市場魚龍混雜，不缺少一些黑心商家使用超標的。所以廣大吃貨們在清洗時可以使用溫水，或者削皮吃。

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果蠟是一種主要從螃蟹、貝殼類動物中提取的殼聚糖物質。符合國家規定的果蠟消費者可以放心。

柑桔打蠟是利用專用機械和專用的果蠟對柑橘果實進行清洗、分級、烘干和打蠟。柑橘打蠟是水果商品化的一個重要環節，打蠟后可使果品表面鮮亮，不僅可以大大提高果品的外觀賣相還可以延長其保質期、提高果香起到保鮮的作用，增加其經濟價值。

我國至上世紀90年代后期從美國和日本等國家引入果蠟，目前主要用于柑橘打蠟。

因為柑橘需要剝皮后才可食用，所以在食用打蠟的柑橘是安全的，但是因為市場上打蠟的蠟質成分質量不一，有可能使用工業蠟，或者添加了一些防腐劑，所以吃打過蠟的柑橘時最好不要用桔皮泡水食用，這樣就不會產生安全問題。

今日新農人 牛悟空

到此，以上就是小編對于橘子肉的保護膜的問題就介紹到這了，希望介紹關于橘子肉的保護膜的1點解答對大家有用。