池州裝修專業成品保護膜 裝修成品保護膜廠家
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于池州裝修專業成品保護膜的問題,于是小編就整理了1個相關介紹池州裝修專業成品保護膜的解答,讓我們一起看看吧。
“馬齒莧”是個好東西,聽說有好多種做法,我只會涼拌,能介紹其他做法嗎?
大家好!我是鄉村田田
對于馬齒莧,我覺得包包子是最好吃的一種方法,下面我來說一下我媽媽是如何包包子的:
㈠先摘一些新鮮的馬齒莧,洗干凈后在開水里焯下水,然后控干水分
(二)取一撮韭菜洗凈切碎
(三)把馬齒莧切碎后和韭菜同時放一個盆里,里面加入黑木耳,炒好的雞蛋碎,胡蘿卜,蔥姜沫,加入適量的食用油(加油的作用在于不會出水),鹽,雞精,十三香。對于生抽耗油之類的,我覺得沒有必要加,不然的話就會失去傳統的口味。
(四)在溫水里加入酵母粉,用筷子攪拌均勻,然后往里面加面粉,邊攪拌邊倒,攪拌成絮狀就可以下手和面了,給它活成光滑的面團,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。
(五)等面發酵好,在案板上撒上面粉,給面倒上去,用力排出里面的氣,總之多揉一揉,吃起來會特別勁道,揉好后,把面分成小擠子,用搟面杖搟成中間厚周圍薄的面片,把餡放到面片上包成包子狀就可以了,當然,大餃子的形狀可行,都包好后醒十五分鐘
(六)蒸鍋里加水,水開后,包子也醒好了,就可以把包子放到蒸鍋開始蒸了,中火蒸25分鐘,關火悶5分鐘。(千萬記得悶,不然饃上會出現水印)
這樣做出來的包子,餡鮮美,皮勁道,這是我老媽蒸了好多年馬齒莧包子,才總結出來的經驗。當然也是我吃過最好吃的包子!
謝謝大家!
給你分享一下我做的美味的馬齒莧水煎包。
我今天中午就吃的馬齒莧水煎包,味道美極了!和你分享一下我的做法:
1、調餡:
2、和面或者買面皮
我今天沒發面,買的餃子皮,方便快捷。
注意:包的時候再放鹽,要不菜里水分太多,這樣盡可能的原汁原味。包的時候捏嚴實,防止水分滲漏。(吃完飯了才看到這條問答,調餡沒拍照、餃子也沒個“造型”,抱歉哈)
3、用電餅鐺烙即可
下一鍋:馬齒莧水餃,水煮。
剩余一些沒吃完,包好冷凍,下次再吃同樣操作。
再配點蒜泥,味道簡直美極了!
大家好,我是廬州留侯,我生長在農村,對于這個問題很感興趣,希望我的簡單回答能令您滿意。
每到夏日,在農村的田間地頭生長出大量的鮮嫩的馬齒莧,它們長在其他植物的根部,為一年生草本植物,肥厚多汁,高10~30cm,全國皆有分布。該植物為藥食同源植物,有清熱利濕、解毒消腫、利尿明目的功效。
那我們就從題主提問的角度從美食方面說說它的幾種做法和吃法。
1、涼拌菜法
馬齒莧洗凈焯水,涼水沖洗后,放入合適的調料涼拌
2、煎餅吃法
馬齒莧剁碎后加入適當的面粉,再加入想要吃的口味作料,攪拌成糊狀,再做成煎餅或是蒸餅或是餡餅,也可以做成包子。
3、熱炒蒜蓉馬齒莧
馬齒莧洗凈,拍兩瓣蒜蓉,紅尖椒一兩個,鍋底放底油,放入小辣椒和蒜蓉末爆香后倒入馬齒莧翻炒
4、干炸馬齒莧素丸子
因馬齒莧的分布范圍廣,各地的飲食習慣又不一樣,所以,馬齒莧的吃法有很多種。下面就介紹一下,我們這里的馬齒莧吃法,“干馬齒莧燜肉”。
干馬齒莧燜肉是池州,銅陵,蕪湖地區農村的一道家常菜。這道菜雖然比較“老土”,但卻美味可口,深受當地人喜愛。能否做好這道菜的關鍵處,是曬馬齒莧干。
曬制過馬齒莧的人都知道,馬齒莧是很難曬干的植物,未經處理的馬齒莧既使在烈日下暴曬一天,依然會生機勃勃。馬齒莧為什么難曬干呢?在我們這里還有一個傳說,傳說后羿射日時,最后一個太陽就是躲藏在馬齒莧下,才度過難關的。為報答馬齒莧之恩,太陽承諾,無論什么時候,都不會傷害馬齒莧的生命,這就是馬齒莧難曬干原因。
人的智慧是無窮的,為了讓太陽能曬干馬齒莧,大家便想了一絕妙的辦法,用鍋灶里的青灰揉搓馬齒莧,把馬齒莧弄得面目全非才曬,這才蒙過了太陽的眼睛,曬干了馬齒莧。其實,用青灰揉搓馬齒莧,并非來自傳說,而是長期食用馬齒莧所積累的經驗。用青灰揉搓馬齒莧有兩個好處,一個是容易曬干,另一個是青灰的堿性能中和馬齒莧的酸味,使馬齒莧更可口。
馬齒莧燜肉的烹制方較簡單,先用水發開洗凈150g左右的干馬齒莧,然后將500豬五花肉,同燒紅燒肉的方法一樣,燒至半熟出油后,倒入水發馬齒莧,改小火燜至30分鐘即可裝盤食用。此菜的特點馬齒莧有種濃的干菜香味,五花肉肥而不膩,并且無酸味,非常好吃,是抗菌下火的美味家常菜。如果大家有興趣的話,可嘗試做一回看,真的很好吃!
以上回答,如有不足,望評論補充。
謝謝閱讀!
到此,以上就是小編對于池州裝修專業成品保護膜的問題就介紹到這了,希望介紹關于池州裝修專業成品保護膜的1點解答對大家有用。