二七區保護膜價錢 鄭州保護膜生產廠家
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鄭州有什么不可錯過的美食?
鄭州是中原地區中心城市,豫菜是鄭州頗具地方特色的菜系。鄭州當地可以吃到很多河南特色美食,今天說說到鄭州不容錯過的特色美食。
【燴面】
鄭州號稱“燴面之城”,燴面館遍布鄭州市的大街小巷。老字號“合記”的羊肉燴面、蕭記三鮮燴面等,已成為鄭州市餐飲的城市名片。燴面是以優質高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養高。
【胡辣湯】
胡辣湯,又名糊辣湯,起源于河南,是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。
【鐵鍋蛋】
鐵鍋蛋是河南省很有特色的一道豫菜。用特制的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內,放入輔料和調料,鐵鍋放在小火上,將大油注入蛋漿中制成。其味美,色澤紅黃,油潤明亮,鮮嫩軟香,回味無窮。
鄭州航海路碧云路靠近河南汽車客運總站,有個趙慶利大盤雞總店,潛心經營了二十多年,它家的大盤雞肉多實惠,麻辣酥香,并配有獨家自制皮帶面,吃完特別帶勁兒,在鄭州西郊是家喻戶曉,去的很多都是回頭客。
鄭州百年德化有個老蔡記蒸餃,也是鄭州的經典百年特色美食,每次去他家必點的就是鮮肉蒸餃和雞絲餛飩,蟹黃蒸餃也很好吃,有皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油,是老鄭州人的美食記憶。
作為一個去外地上學的人,對家鄉鄭州的美食甚是想念。
首先就是你說的燴面啦,我從小就吃家門口黎記的,也是很多老鄭州人都知道的,真的開了很久很久了,一直很火爆!帖記也不錯~
然后就是胡辣湯咯~逍遙鎮和方中山都好喝,各有各的特色,方中山辣一些。每次回學校的早上必喝一碗再出發,很多人看著覺得很惡心,但是吃過就知道~
姐弟倆土豆粉~外地也火了一把,但是都沒我們鄭州的老店好吃!
還有就是面啊面啊面啊,在南方真的都沒有正宗的手工面,覺得家里什么面都很好吃!最近特別想吃饸烙面。
作為聚餐必備美食——火鍋,受到吃貨的喜愛,找到一家稱心如意的火鍋,和老友敘舊,想必也是極好的,這里為吃貨們推薦幾家好評的美食火鍋。
1、蝦吃蝦涮蝦火鍋(大商總店)
地址:鄭州花園路大商新瑪特7樓
人均:¥59
進門服務員挺熱情,帶我們入座。因為比較靠里面,所以感覺有點悶,空氣不太好。 點了雞翅蝦,大鍋的。上的挺快,十分鐘左右就好了。分量還不錯,挺足的。大蝦還是原來的味道,香辣可口,好吃,雞翅也不錯,不會膩。
2、重慶小板凳火鍋(鄭東新區旗艦店)
地址: 黃河南路與祥盛街交叉口向西100米路南
人均:-
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