大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于化州黃色保護膜定制的問題，于是小編就整理了1個相關介紹化州黃色保護膜定制的解答，讓我們一起看看吧。

這盤化州香油雞飯18塊，你覺得怎樣？

好吃的一定會有一個好的價錢，而且現在大眾去飯店吃飯，都吃的是，色，味，心情！看了這張圖片，心底真有一種要一口吞了這盤香油雞飯的沖動！現在俺值了一宿夜班，餓得前心貼后心！天哪！這盤化州香油雞塊到底是什么味道??？？？？？？？？

價格還可以接受，化州香油雞是廣東省傳統的漢族名菜，屬粵菜系廣東名菜白切雞，名聲由來已久，雞肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不膩，配上秘方特制的香油，齒過留香，過齒不忘，由此名傳千里。 原料 走地閹雞一只 香油材料： 蒜蓉10克、陳皮1克、八角2克、川芎1克、白芷1克、桂皮1克、丁香0.5克、芫茜頭10克、沙姜10克、生抽適量、鹽適量、麻油2克、花生油適量。 這種化州地方秘制香油很特別，在化州地方上各家基本配料大同小異，但各家又各有不同的秘方配料，因此不同化州人家配制出來的化州香油的味道總有其特別香味元素。 制作流程 ①雞的制作：將雞褪毛去內臟洗干凈后，置于鍋中隔水清蒸或水中澆制至熟（要掌握好火候）后，晾十分鐘。要注意的是，要掌握好火候，水中預先加一些鹽，其作用是使雞表皮蛋白質迅速凝固形成一層保護膜，既防止鮮味外溢，又阻止外面熱量侵入過猛。烹時,每浸五分鐘要提出一次,倒出雞腔內之水，再放入鍋中，如是兩次，以九成熟為最佳。即以器物扎腿，不冒血即為熟，又要近骨處見血，倘若一點血色也沒有,這白切雞就算失敗，老牌食客會說，鮮味都讓你煮死了?；鸷蛞坏?雞即起水，然后在雞全身薄掃一遍花生油，既增美感，又保鮮嫩。在熟案上斬成雞塊，拼成雞形，即可上桌。 ②香油制作：下約1/3碗的花生油至鍋中文火加熱，等花生油加熱到一定程度（起泡）時，將蒜蓉、陳皮、八角、川芎、白芷、桂皮、丁香、芫茜頭、沙姜等配料下到熱油中煎制，等溫到濃郁香味后，即把適量生抽和麻油下到熱油中，滾煮約一分鐘即可。待香油晾至常溫，即可澆于油雞之上。（講起沙姜化州南盛沙姜最特產，外省要吃到這種姜就難了） ③香油雞成形澆上特色的化州香油，在配以芫茜點綴裝飾/配合食用，一道回味無窮的化州香油雞即大功告成。 一定要用化州的香油?；菝朗车慕^妙之處是其獨特的化州香油，它與一般使用的熟油不同，并且每家每戶秘制的方法都不同，這種香油沒有那經過油炸的濃濁，卻獨有一種特別的清香，以此化州香油烹調的食物味道特有風味。化州香油被配以很多化州地方食品之中，如化州拌粉，取特別制作的細窄河粉，以化州香油、芝麻等拌成，香而不膩，十分滋味，地方特色濃厚。

還沒吃早飯呢，你這是在吊我味口。這份飯看著就讓人垂涎欲滴，只不知哪有賣？18元一份我認為價格還可以接受。見仁見智。別人也可能認為價高而不接受。關鍵是在什么地方售賣。如在大都市，真是物美價廉。而在鄉鎮則太貴。

謝謝邀請|！

化州我沒去過，更沒吃過化州香油雞飯。但從外觀上看還是不錯，估計一個干話的人吃不飽，要是在我住的縣城里賣不大好賣，估計一個早上你能賣一盤也就不錯了，為啥？太貴！我這水煎包一元四個豆腦一元五角一碗，胡辣湯三元一碗，小籠包子一元兩個，八寶米稀飯一元一碗，油條一元一根。一般老，中年人三元錢都夠了。干話的人最多陸元就能吃飽。你一盤雞飯就吃掉我一天的伙食弗，你的雞飯只能關門。當然如果你在廣卅就不一樣了，我女兒和她母親我們三人一頓早茶就吃掉三百元，我覺得還沒吃飽。賣東西做生意是要講究天時地利人和。在我這大亍來了一家杭卅包子店，開業時我去吃了一頓，一籠包子五個五元，五個包子沒有四兩，一碗雞絲餛飩七元一小碗，我吃后味道一般般，餛飩也不比我們本地的好喝。吃后出店門我就想花十二元沒吃飽，味道也不滿意。我就予測這家杭卅包子店你最多再這干半年，叫你自己關門。果然不到半年就掛出了牌子：出租或轉讓。最后也沒人接只好關門走人，估計得賠兩萬元。房子門面是正大亍一間一年五萬元。包子店賠的主要原因是飯太貴，味道也不行，不符合當地的消弗水平。謝謝！

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