大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于地磚保護膜遂寧店的問題，于是小編就整理了1個相關介紹地磚保護膜遂寧店的解答，讓我們一起看看吧。

糖霜是什么，怎么制作？

你好，很高興回答你的問題

糖霜是制作糖霜餅干和糖霜蛋糕的主要原材料，材料很簡單，主要是制作糖霜的成品比較復雜，需要有耐心一些。

糖霜的原料有以下幾個

糖霜(選用太古的紅標糖粉) 454g

礦泉水 70g(溫水)

蛋白粉 40g

檸檬汁少許

制作方法

1.蛋白粉加礦泉水攪拌到完全融化狀態

2. 糖粉過篩，步驟一的的材料拌入糖粉中

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什么是糖霜呢？糖霜可分為美式糖霜和中式糖霜。

美式糖霜也叫蛋白糖霜是以蛋白和糖粉為主要材料制成。狀態由稀到稠可自行調整，可調成各種顏色，用在蛋糕和餅干的裝飾中，質地細膩、顏色鮮艷，稀軟的狀態光亮又平滑，硬挺的狀態比鮮奶油更持久易于造型，所以用蛋白糖霜做裝飾變化多端，效果極好。

中式糖霜就是用水和糖熬制而成的，多用于制作零食，小時候喜歡吃的糖霜花生，糖豆，冬瓜糖等。

糖霜怎么做呢？在這里我給大家講一下這兩糖霜的做法。

蛋白糖霜的做法 用料 ：蛋白30克 （相當于1個雞蛋清） 檸檬汁3ml 糖粉220克 步驟1 將蛋白中加入少量檸檬汁，用打蛋器簡單攪打幾下，然后篩入1/3的糖粉，繼續攪打至蛋白和糖粉混合均勻，再篩入剩余糖粉的1/3。步驟2 繼續攪打均勻，提起打蛋器頭，觀察滴落的糖霜稀稠狀態。如果是用來涂抹平面可以用稀一點的，即滴落的糖霜在十秒鐘內能夠在容器內攤平整。如果滴落后攤平整的速度很快，說明比較稀，可以再加入少量的糖粉試驗。相反如果滴落后不再攤平整，說明過于濃稠了，可以再加入少許的蛋清繼續攪打均勻做調整。如果是用來擠線條的話（比如畫花邊、寫字等等），糖粉要再多放些，即滴落后不容易變得平整為宜。 如果是用來裱花或是塑形的，就需再篩入糖粉后攪打，最后的糖霜很粘稠，花紋比較持久不容易消失即可，糖粉不一定都用完，只要覺得濃稠度合適就行。 步驟3 在打好的糖霜中滴入一滴色素（或是用牙簽沾?。?，攪拌均勻即可擠制，制作完成。注意:打好的蛋白糖霜一次用不完的，也可以密封后放入冰箱冷藏存放三四天左右，等使用時再取出稍微攪打一下，如果覺得狀態較干可以添加一部分新的原料再混合攪打一下質地更好。

中式糖霜（糖霜花生）的做法： 1.準備紅皮花生、白砂糖、淀粉、清水。 2.花生放入鍋中小火炒，聞到有明顯的花生香味和爆皮的聲音即可盛出。 3.干凈的鍋中（小火）放水加入白砂糖，用勺不停的攪動使糖融化，讓糖汁變粘稠。 4.倒入炒好的花生，不斷翻動勺讓花生均勻裹滿糖漿。 5.再分次撒入少量淀粉翻炒，一次少放一點，多撒幾次，如果干鍋了，可以倒些涼白開水繼續翻炒。 6.最后讓淀粉均勻地裹滿了花生，糖霜花生就做好了。

有烘焙用的糖霜和中餐零食用的糖霜，不知道你是想要哪種？

零食糖霜最經典的有糖霜花生和糖霜山楂球

這種糖霜制作比較簡單

干凈的鍋內加入糖50克水20克的比例，開中小火慢慢熬，熬到糖汁泡泡大小比較均勻，將炒熟花生米倒入翻拌均勻，關火繼續翻拌，冷卻后花生表面就形成糖霜了

烘焙糖霜經典的就是圣誕節用的糖霜餅干

烘焙用的蛋白粉10克糖粉300克水60克加幾滴檸檬汁

在無油的盆內，加入水和蛋白粉，分次加入糖粉翻拌均勻直至無顆粒，然后用打蛋器打至中性發泡，然后涂抹在餅干表面后入烤箱用60到70的溫度再烘烤一下，希望能幫到你

到此，以上就是小編對于地磚保護膜遂寧店的問題就介紹到這了，希望介紹關于地磚保護膜遂寧店的1點解答對大家有用。